Dòng Nội dung
1
Ảnh hưởng của quá trình chần và sấy đến sự thoát ẩm và hoạt tính kháng oxy hóa của quả sung (ficus racemosa l.) : Khóa luận tốt nghiệp / Trần Chí Dũng ; Nguyễn Thị Thùy Dung hướng dẫn
TP HCM : Đại học Nguyễn Tất Thành, 2020
42 tr. ; Hình ảnh, bảng biểu30 cm.
Ký hiệu phân loại (DDC): 664
Khảo sát ảnh hưởng của quá trình chần đến sự thoát ẩm và hoạt tính kháng oxy hóa của quả sung (Ficus racemosa L.). Khảo sát ảnh hưởng của quá trình sấy đối lưu và sấy MW đến sự thoát ẩm và hoạt tính kháng oxy hóa của quả sung (Ficus racemosa L.).
 Số bản sách: (1) Tài liệu số: (1)
2
Ảnh hưởng của quá trình chần và sấy đến sự thoát ẩm và hoạt tính kháng oxy hóa của quả sung : Báo cáo tổng kết đề tài chương trình Sinh viên NCKH năm 2020 / Trần Chí Dũng ; Nguyễn Thị Thùy Dung hướng dẫn
Tp. HCM : Đại học Nguyễn Tất Thàn, 2020
25 tr. : Hình ảnh, bảng biểu ; 29 cm.
Ký hiệu phân loại (DDC): 664
Khảo sát ảnh hưởng của quá trình chần đến sự thoát ẩm và hoạt tính kháng oxy hóa của quả sung (Ficus racemosa L.). Khảo sát ảnh hưởng của quá trình sấy đối lưu và sấy MW đến sự thoát ẩm và hoạt tính kháng oxy hóa của quả sung (Ficus racemosa L.).
 Số bản sách: (1) Tài liệu số: (0)