TRA CỨU
thông tin biểu ghi
DDC 664
Tác giả CN Fellows, P.J.
Nhan đề Food processing technology : Principles and practice / P.J. Fellows
Lần xuất bản 3rd ed
Thông tin xuất bản Oxford, Cambridge, New Delhi :Woodhead,2009
Mô tả vật lý xv, 913 p., ; 24 cm
Từ khóa tự do Hoá thực phẩm
Từ khóa tự do Food-Process technology
Khoa Khoa Công nghệ Hoá học & Thực phẩm
Địa chỉ 300Q12_Kho Mượn_02HOA THUC PHAM(1): N003656
000 00724nam a2200277 p 4500
0019092
0022
00414142
008151015s2009 vm| vie
0091 0
039|a20180825034022|blongtd|y20151015141100|zdinhnt
040|aNTT
041|avie
044|avm|ba-vt
08200|a664|bF322|223
1001|aFellows, P.J.
24510|aFood processing technology :|bPrinciples and practice /|cP.J. Fellows
250|a3rd ed
260|aOxford, Cambridge, New Delhi :|bWoodhead,|c2009
300|axv, 913 p., ; |c24 cm
6534|aHoá thực phẩm
6534|aFood|xProcess technology
690|aKhoa Công nghệ Hoá học & Thực phẩm
691|aCông nghệ thực phẩm
852|a300|bQ12_Kho Mượn_02|cHOA THUC PHAM|j(1): N003656
890|a1|b0|c0|d0
Dòng Mã vạch Nơi lưu S.gọi Cục bộ Phân loại Bản sao Tình trạng Thành phần Đặt chỗ
1 N003656 Q12_Kho Mượn_02 664 F322 Sách mượn tại chỗ 1

Không có liên kết tài liệu số nào