thông tin biểu ghi
  • Sách tham khảo
  • Ký hiệu PL/XG: 392.370 959 7 N5764H
    Nhan đề: Văn hóa ẩm thực Việt Nam /

DDC 392.370 959 7
Tác giả CN Nguyễn, Thị Huế,
Nhan đề Văn hóa ẩm thực Việt Nam / Nguyễn Thị Huế, Huỳnh Thị Dung, Nguyễn Thu Hà
Thông tin xuất bản H. :Thời Đại,2012
Mô tả vật lý 860 tr. ;21 cm
Tóm tắt Giới thiệu những công thức cổ truyền cho các mâm cỗ cúng ông bà ngày lễ, ngày tết, khi ăn hỏi hay buổi cưới xin. Đặc biệt còn có phần mô tả các cuộc thi nấu ăn theo lệ xưa của dân tộc như thi luộc gà, thi nấu nước, thi nấu cơm, thi gói bánh chưng, thi giã bánh dày...
Từ khóa tự do Văn hóa ẩm thực-Việt Nam
Từ khóa tự do Phong tục đời sống
Từ khóa tự do Ẩm thực
Tác giả(bs) CN Huỳnh, Thị Dung
Tác giả(bs) CN Nguyễn, Thu Hà
Tác giả(bs) TT Hội Văn nghệ Dân gian Việt Nam
Địa chỉ 300Q12_Kho Mượn_01306001_Sach(1): V029413
000 01037nam a2200301 p 4500
0017303
0022
00412176
008121011s2012 vm| vie
0091 0
039|a20180825032328|blongtd|y20121011084300|zdinhnt
040|aNTT
041|avie
044|avm|ba-vt
0821|a392.370 959 7|bN5764H|221
1001|aNguyễn, Thị Huế,|cTS
24510|aVăn hóa ẩm thực Việt Nam /|cNguyễn Thị Huế, Huỳnh Thị Dung, Nguyễn Thu Hà
260|aH. :|bThời Đại,|c2012
300|a860 tr. ;|c21 cm
520|aGiới thiệu những công thức cổ truyền cho các mâm cỗ cúng ông bà ngày lễ, ngày tết, khi ăn hỏi hay buổi cưới xin. Đặc biệt còn có phần mô tả các cuộc thi nấu ăn theo lệ xưa của dân tộc như thi luộc gà, thi nấu nước, thi nấu cơm, thi gói bánh chưng, thi giã bánh dày...
6534|aVăn hóa ẩm thực|zViệt Nam
6534|aPhong tục đời sống
6534|aẨm thực
7001|aHuỳnh, Thị Dung
7001|aNguyễn, Thu Hà
7101|aHội Văn nghệ Dân gian Việt Nam
852|a300|bQ12_Kho Mượn_01|c306001_Sach|j(1): V029413
890|a1|b0|c0|d0
Dòng Mã vạch Nơi lưu S.gọi Cục bộ Phân loại Bản sao Tình trạng Thành phần Đặt chỗ
1 V029413 Q12_Kho Mượn_01 392.370 959 7 N5764H Sách mượn tại chỗ 1