|
DDC
| 664 | |
Tác giả CN
| Trần, Bích Lam, | |
Nhan đề
| Thí nghiệm hóa sinh thực phẩm / Trần Bích Lam, Tôn Nữ Minh Nguyệt, Đinh Trần Nhật Thu | |
Lần xuất bản
| Tái bản lần thứ hai | |
Thông tin xuất bản
| TP.HCM. :Đại học Quốc gia TP.HCM,2011 | |
Mô tả vật lý
| 83 tr. ;27 cm. | |
Tóm tắt
| Hướng dẫn phương pháp thí nghiệm hóa sinh thực phẩm từ việc chuẩn bị thiết bị, dụng cụ, chuẩn bị hóa chất, dung dịch để thí nghiệm. Tính chất và định lượng của gluxit, lipit, protein, enzym... | |
Từ khóa tự do
| Công nghệ hóa học | |
Từ khóa tự do
| Công nghệ hóa sinh | |
Từ khóa tự do
| Hóa sinh thực phẩm | |
Khoa
| Khoa Công nghệ Hoá học & Thực phẩm | |
Tác giả(bs) CN
| Đinh, Trần Nhật Thu | |
Tác giả(bs) CN
| Tôn, Nữ Minh Nguyệt | |
Địa chỉ
| 300Q12_Kho LưuHOA THUC PHAM(1): V028631 |
| |
000
| 01071nam a2200325 p 4500 |
|---|
| 001 | 6261 |
|---|
| 002 | 2 |
|---|
| 004 | 10912 |
|---|
| 008 | 120228s2011 vm| vie |
|---|
| 009 | 1 0 |
|---|
| 039 | |a20180825031523|blongtd|y20120228132900|zdinhnt |
|---|
| 040 | |aNTT |
|---|
| 041 | 1|avie |
|---|
| 044 | |avm|ba-vt |
|---|
| 082 | 1|a664|bT7721L|221 |
|---|
| 100 | 1|aTrần, Bích Lam,|eCh.b. |
|---|
| 245 | 10|aThí nghiệm hóa sinh thực phẩm /|cTrần Bích Lam, Tôn Nữ Minh Nguyệt, Đinh Trần Nhật Thu |
|---|
| 250 | |aTái bản lần thứ hai |
|---|
| 260 | |aTP.HCM. :|bĐại học Quốc gia TP.HCM,|c2011 |
|---|
| 300 | |a83 tr. ;|c27 cm. |
|---|
| 520 | |aHướng dẫn phương pháp thí nghiệm hóa sinh thực phẩm từ việc chuẩn bị thiết bị, dụng cụ, chuẩn bị hóa chất, dung dịch để thí nghiệm. Tính chất và định lượng của gluxit, lipit, protein, enzym... |
|---|
| 653 | 4|aCông nghệ hóa học |
|---|
| 653 | 4|aCông nghệ hóa sinh |
|---|
| 653 | 4|aHóa sinh thực phẩm |
|---|
| 690 | |aKhoa Công nghệ Hoá học & Thực phẩm |
|---|
| 691 | |aCông nghệ thực phẩm |
|---|
| 700 | 1|aĐinh, Trần Nhật Thu |
|---|
| 700 | 1|aTôn, Nữ Minh Nguyệt |
|---|
| 852 | |a300|bQ12_Kho Lưu|cHOA THUC PHAM|j(1): V028631 |
|---|
| 890 | |a1|b0|c0|d0 |
|---|
| |
| Dòng |
Mã vạch |
Nơi lưu |
S.gọi Cục bộ |
Phân loại |
Bản sao |
Tình trạng |
Thành phần |
Đặt chỗ |
|
1
|
V028631
|
Q12_Kho Lưu
|
664 T7721L
|
Sách mượn tại chỗ
|
1
|
|
|
|
Không có liên kết tài liệu số nào
|
|
|
|