 |
ISBN
| 9786047866885 | |
DDC
| 394.12 | |
Tác giả CN
| Nguyễn, Thị Hòa | |
Nhan đề
| Văn hóa ẩm thực của người ÊĐê M'dhur ở Việt Nam. Q.2 / Nguyễn Thị Hòa | |
Thông tin xuất bản
| Hà Nội : Mỹ thuật, 2017 | |
Mô tả vật lý
| 598 tr. ; 21 cm | |
Tóm tắt
| Giới thiệu về môi trường, nhu cầu và đặc trưng bản sắc văn hoá ẩm thực của người Êđê M'dhur. Hướng dẫn cách chế biến các món ăn đặc trưng được chế biến từ trái cây rừng, hoa rừng, củ rừng, các loài lưỡng cư... | |
Từ khóa tự do
| Việt Nam | |
Từ khóa tự do
| Văn hóa ẩm thực | |
Từ khóa tự do
| Dân tộc Ê đê | |
Khoa
| Khoa Du lịch và Việt Nam học | |
Tác giả(bs) TT
| Hội Văn nghệ dân gian Việt Nam | |
Địa chỉ
| 300Q12_Kho Mượn_01(1): V049265 |
| |
000
| 00000nam#a2200000u##4500 |
|---|
| 001 | 37286 |
|---|
| 002 | 2 |
|---|
| 004 | FC4D8104-CE8F-43B0-B3F4-B5FA9E3BCCE8 |
|---|
| 005 | 202205310910 |
|---|
| 008 | 220531s2017 vm vie |
|---|
| 009 | 1 0 |
|---|
| 020 | |a9786047866885 |
|---|
| 039 | |a20220531091055|bquyennt|c20220531090603|dquyennt|y20220520110434|znghiepvu |
|---|
| 040 | |aNTT |
|---|
| 041 | |avie |
|---|
| 044 | |avm |
|---|
| 082 | |a394.12|bN5764|223 |
|---|
| 100 | |aNguyễn, Thị Hòa |
|---|
| 245 | |aVăn hóa ẩm thực của người ÊĐê M'dhur ở Việt Nam. |nQ.2 / |cNguyễn Thị Hòa |
|---|
| 260 | |aHà Nội : |bMỹ thuật, |c2017 |
|---|
| 300 | |a598 tr. ; |c21 cm |
|---|
| 504 | |aPhụ lục: tr. 77-586. - Thư mục: tr. 587-593 |
|---|
| 520 | |aGiới thiệu về môi trường, nhu cầu và đặc trưng bản sắc văn hoá ẩm thực của người Êđê M'dhur. Hướng dẫn cách chế biến các món ăn đặc trưng được chế biến từ trái cây rừng, hoa rừng, củ rừng, các loài lưỡng cư... |
|---|
| 541 | |aSách tặng |
|---|
| 653 | |aViệt Nam |
|---|
| 653 | |aVăn hóa ẩm thực |
|---|
| 653 | |aDân tộc Ê đê |
|---|
| 690 | |aKhoa Du lịch và Việt Nam học |
|---|
| 691 | |aViệt Nam học |
|---|
| 691 | |aQuản trị Nhà hàng và Dịch vụ ăn uống |
|---|
| 710 | |aHội Văn nghệ dân gian Việt Nam |
|---|
| 852 | |a300|bQ12_Kho Mượn_01|j(1): V049265 |
|---|
| 856 | 1|uhttp://elib.ntt.edu.vn/documentdata01/2 tailieuthamkhao/300 khoahocxahoi/anhbiasach/37286_vanhoaamthuccuanguoithumbimage.jpg |
|---|
| 890 | |a1|b0|c0|d0 |
|---|
| |
| Dòng |
Mã vạch |
Nơi lưu |
S.gọi Cục bộ |
Phân loại |
Bản sao |
Tình trạng |
Thành phần |
Đặt chỗ |
|
1
|
V049265
|
Q12_Kho Mượn_01
|
394.12 N5764
|
Sách mượn về nhà
|
1
|
|
|
|
Không có liên kết tài liệu số nào
|
|
|
|