TRA CỨU
thông tin biểu ghi
  • Sách tham khảo
  • Ký hiệu PL/XG: 394.12 L7951
    Nhan đề: Văn hoá ẩm thực người Pu Nả ở Lai Châu /
ISBN 9786047866908
DDC 394.12
Tác giả CN Lò, Văn Chiến
Nhan đề Văn hoá ẩm thực người Pu Nả ở Lai Châu / Lò Văn Chiến
Thông tin xuất bản Hà Nội : Mỹ thuật, 2017
Mô tả vật lý 219 tr. : ảnh ; 21 cm.
Tóm tắt Giới thiệu về người Pu Nả ở Lai Châu; những môi trường ảnh hưởng đến ẩm thực; phân loại các món ăn và cơ cấu bữa ăn. Cách chế biến một số món ăn, thức uống của người Pu Nả
Từ khóa tự do Văn hoá ẩm thực
Từ khóa tự do Lai Châu
Từ khóa tự do Dân tộc Bố Y
Khoa Khoa Du lịch và Việt Nam học
Tác giả(bs) TT Hội Văn nghệ dân gian Việt Nam
Địa chỉ 300Q12_Kho Mượn_01(1): V049308
000 00000nam#a2200000u##4500
00137280
0022
0041DB478C8-362A-429B-87B6-8315769A5FDC
005202205301058
008220530s2017 vm vie
0091 0
020 |a9786047866908
039|a20220530105854|bquyennt|c20220530105509|dquyennt|y20220520105511|znghiepvu
040 |aNTT
041 |avie
044 |avm
082 |a394.12|bL7951|223
100 |aLò, Văn Chiến
245 |aVăn hoá ẩm thực người Pu Nả ở Lai Châu / |cLò Văn Chiến
260 |aHà Nội : |bMỹ thuật, |c2017
300 |a219 tr. : |bảnh ; |c21 cm.
504|aPhụ lục: tr. 185-214
520 |aGiới thiệu về người Pu Nả ở Lai Châu; những môi trường ảnh hưởng đến ẩm thực; phân loại các món ăn và cơ cấu bữa ăn. Cách chế biến một số món ăn, thức uống của người Pu Nả
541 |aTặng
653 |aVăn hoá ẩm thực
653 |aLai Châu
653 |aDân tộc Bố Y
690 |aKhoa Du lịch và Việt Nam học
691 |aViệt Nam học
691 |aQuản trị Nhà hàng và Dịch vụ ăn uống
710|aHội Văn nghệ dân gian Việt Nam
852|a300|bQ12_Kho Mượn_01|j(1): V049308
8561|uhttp://elib.ntt.edu.vn/documentdata01/2 tailieuthamkhao/300 khoahocxahoi/anhbiasach/37280_vanhoaamthucnguoithumbimage.jpg
890|a1|b0|c0|d0
Dòng Mã vạch Nơi lưu S.gọi Cục bộ Phân loại Bản sao Tình trạng Thành phần Đặt chỗ
1 V049308 Q12_Kho Mượn_01 394.12 L7951 Sách mượn về nhà 1

Không có liên kết tài liệu số nào