 |
ISBN
| 9786047849338 | |
DDC
| 394.12 | |
Tác giả CN
| Huỳnh, Văn Nguyệt | |
Nhan đề
| Văn hoá ẩm thực Đồng bằng Sông Cửu Long / Huỳnh Văn Nguyệt | |
Thông tin xuất bản
| Hà Nội : Mỹ thuật, 2016 | |
Mô tả vật lý
| 311 tr. : ảnh ; 21 cm. | |
Tóm tắt
| Trình bày những tác động của điều kiện tự nhiên, kinh tế, xã hội đến văn hoá ẩm thực vùng Đồng bằng Sông Cửu Long. Đặc trưng ẩm thực dân gian mang đậm dấu ấn văn hoá vùng sông nước qua các món ăn mang phong vị thời khẩn hoang, món ăn từ thịt cá, các món bánh cổ truyền và một số loại đồ uống dân tộc | |
Từ khóa tự do
| Văn hoá ẩm thực | |
Từ khóa tự do
| Đồng bằng Sông Cửu Long | |
Khoa
| Khoa Ngoại ngữ | |
Khoa
| Khoa Du lịch và Việt Nam học | |
Tác giả(bs) TT
| Hội Văn nghệ dân gian Việt Nam | |
Địa chỉ
| 300Q12_Kho Mượn_01(1): 082746 |
| |
000
| 00000nam#a2200000u##4500 |
|---|
| 001 | 37024 |
|---|
| 002 | 2 |
|---|
| 004 | 46A67859-2CB9-49CA-9627-712D3971A3CB |
|---|
| 005 | 202205251518 |
|---|
| 008 | 220525s2016 vm vie |
|---|
| 009 | 1 0 |
|---|
| 020 | |a9786047849338 |
|---|
| 039 | |a20220525151857|bquyennt|c20220525151538|dquyennt|y20220516084242|znghiepvu |
|---|
| 040 | |aNTT |
|---|
| 041 | |avie |
|---|
| 044 | |avm |
|---|
| 082 | |a394.12|bH987|223 |
|---|
| 100 | |aHuỳnh, Văn Nguyệt |
|---|
| 245 | |aVăn hoá ẩm thực Đồng bằng Sông Cửu Long / |cHuỳnh Văn Nguyệt |
|---|
| 260 | |aHà Nội : |bMỹ thuật, |c2016 |
|---|
| 300 | |a311 tr. : |bảnh ; |c21 cm. |
|---|
| 504 | |aPhụ lục: tr. 287-301 |
|---|
| 520 | |aTrình bày những tác động của điều kiện tự nhiên, kinh tế, xã hội đến văn hoá ẩm thực vùng Đồng bằng Sông Cửu Long. Đặc trưng ẩm thực dân gian mang đậm dấu ấn văn hoá vùng sông nước qua các món ăn mang phong vị thời khẩn hoang, món ăn từ thịt cá, các món bánh cổ truyền và một số loại đồ uống dân tộc |
|---|
| 541 | |aSách tặng |
|---|
| 653 | |aVăn hoá ẩm thực |
|---|
| 653 | |aĐồng bằng Sông Cửu Long |
|---|
| 690 | |aKhoa Ngoại ngữ |
|---|
| 690 | |aKhoa Du lịch và Việt Nam học |
|---|
| 691 | |aTiếng Việt và Văn hóa Việt Nam |
|---|
| 691 | |aQuản trị Nhà hàng và Dịch vụ ăn uống |
|---|
| 710 | |aHội Văn nghệ dân gian Việt Nam |
|---|
| 852 | |a300|bQ12_Kho Mượn_01|j(1): 082746 |
|---|
| 856 | 1|uhttp://elib.ntt.edu.vn/documentdata01/2 tailieuthamkhao/300 khoahocxahoi/anhbiasach/37024_vanhoaamthucthumbimage.jpg |
|---|
| 890 | |a1|b0|c0|d0 |
|---|
| |
| Dòng |
Mã vạch |
Nơi lưu |
S.gọi Cục bộ |
Phân loại |
Bản sao |
Tình trạng |
Thành phần |
Đặt chỗ |
|
1
|
082746
|
Q12_Kho Mượn_01
|
394.12 H987
|
Sách mượn về nhà
|
1
|
|
|
|
Không có liên kết tài liệu số nào
|
|
|
|