|
DDC
| 642 | |
Tác giả CN
| Nguyễn, Thị Thanh Hải | |
Nhan đề
| Giáo trình thực hành nghiệp vụ Bar : Dùng trong các trường THCN / Nguyễn Thị Thanh Hải. | |
Thông tin xuất bản
| Hà Nội :Nxb. Hà Nội, 2008 | |
Mô tả vật lý
| 192 tr. ;24 cm. | |
Tóm tắt
| Giới thiệu kiến thức thực hành về sắp đặt, bài trí, vệ sinh quầy Bar. Đồng thời chỉ dẫn cách pha chế, phục vụ các loại nước uống như: cooktail, đồ uống có cồn và không cồn. | |
Từ khóa tự do
| Nhà hàng-Nghiệp vụ | |
Từ khóa tự do
| Quầy Bar | |
Khoa
| Khoa Du lịch và Việt Nam học | |
Địa chỉ
| 100Kho Sách mất Q.4TKHAO_GTRI_GT(1): VM003065 | |
Địa chỉ
| 100Q4_Kho MượnTKHAO_GTRI_GT(1): VM003060 | |
Địa chỉ
| 300Q12_Kho LưuTKHAO_GTRI_GT(2): VM003062-3 |
| |
000
| 00872nam a2200277 p 4500 |
|---|
| 001 | 3500 |
|---|
| 002 | 1 |
|---|
| 004 | 4327 |
|---|
| 005 | 202205071127 |
|---|
| 008 | 090528s2006 vm| vie |
|---|
| 009 | 1 0 |
|---|
| 039 | |a20220507112732|bquyennt|c20200102101027|dquyennt|y20090528091400|zsvtt |
|---|
| 040 | |aNTT |
|---|
| 041 | |avie |
|---|
| 044 | |avm|ba-vt |
|---|
| 082 | 1|a642|bN5764H|221 |
|---|
| 100 | 1|aNguyễn, Thị Thanh Hải |
|---|
| 245 | 10|aGiáo trình thực hành nghiệp vụ Bar :|bDùng trong các trường THCN /|cNguyễn Thị Thanh Hải. |
|---|
| 260 | |aHà Nội :|bNxb. Hà Nội, 2008 |
|---|
| 300 | |a192 tr. ;|c24 cm. |
|---|
| 520 | |aGiới thiệu kiến thức thực hành về sắp đặt, bài trí, vệ sinh quầy Bar. Đồng thời chỉ dẫn cách pha chế, phục vụ các loại nước uống như: cooktail, đồ uống có cồn và không cồn. |
|---|
| 653 | 17|aNhà hàng|xNghiệp vụ |
|---|
| 653 | 27|aQuầy Bar |
|---|
| 690 | |aKhoa Du lịch và Việt Nam học |
|---|
| 691 | |aQuản trị khách sạn |
|---|
| 852 | |a100|bKho Sách mất Q.4|cTKHAO_GTRI_GT|j(1): VM003065 |
|---|
| 852 | |a100|bQ4_Kho Mượn|cTKHAO_GTRI_GT|j(1): VM003060 |
|---|
| 852 | |a300|bQ12_Kho Lưu|cTKHAO_GTRI_GT|j(2): VM003062-3 |
|---|
| 890 | |a4|b2|c1|d3 |
|---|
| |
| Dòng |
Mã vạch |
Nơi lưu |
S.gọi Cục bộ |
Phân loại |
Bản sao |
Tình trạng |
Thành phần |
Đặt chỗ |
|
1
|
VM003060
|
Kho Sách mất
|
642 N5764H
|
Sách mượn về nhà
|
1
|
|
|
|
|
2
|
VM003062
|
Q12_Kho Lưu
|
642 N5764H
|
Sách mượn về nhà
|
2
|
|
|
|
|
3
|
VM003063
|
Q12_Kho Lưu
|
642 N5764H
|
Sách mượn về nhà
|
3
|
|
|
|
|
4
|
VM003065
|
Kho Sách mất
|
642 N5764H
|
Sách mượn về nhà
|
4
|
|
|
|
|
|
|
|