|
ISBN
| | |
DDC
| 394.1 | |
Tác giả CN
| Trần, Quốc Vượng | |
Nhan đề
| Văn hóa ẩm thực Việt Nam nhìn từ lý luận và thực tiễn / Trần Quốc Vượng, Nguyễn Thị Bảy | |
Thông tin xuất bản
| Hà Nội : Từ điển Bách khoa ; Viện Văn hoá, 2010 | |
Mô tả vật lý
| 265 tr. ; 21 cm. | |
Tóm tắt
| Lí luận chung về ngành ẩm thực và văn hoá ẩm thực Việt Nam, cụ thể nghiên cứu văn hoá ẩm thực các vùng miền và văn hóa ẩm thực Hà Nội | |
Từ khóa tự do
| Việt Nam | |
Từ khóa tự do
| Văn hoá ẩm thực | |
Từ khóa tự do
| Lí luận | |
Từ khóa tự do
| Thực tiễn | |
Khoa
| Khoa Du lịch và Việt Nam học | |
Tác giả(bs) CN
| Nguyễn, Thị Bảy |
| |
000
| 00000nam#a2200000ui#4500 |
|---|
| 001 | 33823 |
|---|
| 002 | 1 |
|---|
| 004 | 26B4A184-F898-44AB-8511-57C23380C6EB |
|---|
| 005 | 202401081407 |
|---|
| 008 | 081223s2010 vm| vie |
|---|
| 009 | 1 0 |
|---|
| 020 | |c45000 |
|---|
| 039 | |a20240108140803|bquyennt|c20220912113318|dtainguyendientu|y20211229104445|znghiepvu |
|---|
| 040 | |aNTT |
|---|
| 041 | |avie |
|---|
| 044 | |avm |
|---|
| 082 | |a394.1|bT7721|223 |
|---|
| 100 | |aTrần, Quốc Vượng |
|---|
| 245 | |aVăn hóa ẩm thực Việt Nam nhìn từ lý luận và thực tiễn / |cTrần Quốc Vượng, Nguyễn Thị Bảy |
|---|
| 260 | |aHà Nội : |bTừ điển Bách khoa ; Viện Văn hoá, |c2010 |
|---|
| 300 | |a265 tr. ; |c21 cm. |
|---|
| 520 | |aLí luận chung về ngành ẩm thực và văn hoá ẩm thực Việt Nam, cụ thể nghiên cứu văn hoá ẩm thực các vùng miền và văn hóa ẩm thực Hà Nội |
|---|
| 541 | |aMua |
|---|
| 653 | |aViệt Nam |
|---|
| 653 | |aVăn hoá ẩm thực |
|---|
| 653 | |aLí luận |
|---|
| 653 | |aThực tiễn |
|---|
| 690 | |aKhoa Du lịch và Việt Nam học |
|---|
| 691 | |aViệt Nam học |
|---|
| 691 | |aDu lịch |
|---|
| 692 | |aVăn hóa ẩm thực Việt Nam |
|---|
| 700 | |aNguyễn, Thị Bảy |
|---|
| 890 | |a0|b0|c1|d8 |
|---|
| |
Không tìm thấy biểu ghi nào
|
|
|
|