TRA CỨU
thông tin biểu ghi
  • Giáo trình
  • Ký hiệu PL/XG: 663.62 C5177
    Nhan đề: Chemistry and technology of soft drinks and fruit juices /
ISBN 9781444333817
DDC 663.62
Nhan đề Chemistry and technology of soft drinks and fruit juices / P R Ashurst
Lần xuất bản 3rd ed.
Thông tin xuất bản Chichester, West Sussex, UK ; Hoboken, NJ, USA : Wiley-Blackwell, 2016
Mô tả vật lý xviii, 405 pages : illustrations ; 25 cm
Tóm tắt Soft drinks and fruit juices are produced in almost every country in the world and their availability is remarkable. From the largest cities to some of the remotest villages, soft drinks are available in a variety of flavours and packaging
Thuật ngữ chủ đề Soft drinks
Thuật ngữ chủ đề Fruit juices
Khoa Khoa Công nghệ Hoá học & Thực phẩm
Tác giả(bs) CN Ashurst, P. R.
Địa chỉ 300Q12_Kho Mượn_02(1): 083312
000 00000nam#a2200000ui#4500
00130607
0021
004BDC4A822-88D7-4F91-AEFB-717BB08430F2
005202207141512
008210812s2016 xxk eng
0091 0
020 |a9781444333817|c4127000
039|a20220714151216|bquyennt|y20210812103423|znghiepvu
040 |aNTT
041 |aeng
044 |axxk
082 |a663.62|bC5177|223
245 |aChemistry and technology of soft drinks and fruit juices / |cP R Ashurst
250 |a3rd ed.
260 |aChichester, West Sussex, UK ; Hoboken, NJ, USA : |bWiley-Blackwell, |c2016
300 |axviii, 405 pages : |billustrations ; |c25 cm
504 |aIncludes bibliographical references and index.
520 |aSoft drinks and fruit juices are produced in almost every country in the world and their availability is remarkable. From the largest cities to some of the remotest villages, soft drinks are available in a variety of flavours and packaging
541 |aMua
650 |aSoft drinks
650 |aFruit juices
690 |aKhoa Công nghệ Hoá học & Thực phẩm
691 |aCông nghệ thực phẩm
692 |aCông nghệ chế biến đồ uống
700 |aAshurst, P. R.|eedited by
852|a300|bQ12_Kho Mượn_02|j(1): 083312
8561|uhttp://elib.ntt.edu.vn/documentdata01/1 giaotrinh/600 congnghe/anhbiasach/30607_chemistryandtechnologythumbimage.jpg
890|a1|b0|c0|d0
Dòng Mã vạch Nơi lưu S.gọi Cục bộ Phân loại Bản sao Tình trạng Thành phần Đặt chỗ
1 083312 Q12_Kho Mượn_02 663.62 C5177 Sách mượn tại chỗ 1

Không có liên kết tài liệu số nào