TRA CỨU
thông tin biểu ghi
DDC 394
Tác giả CN Bùi, Nguyễn Minh Anh
Nhan đề Văn hóa ẩm thực của người Hoa ở quận 5 tại Tp. Hồ Chí Minh : Báo cáo tổng kết đề tài chương trình Sinh viên NCKH năm 2020 / Bùi Nguyễn Minh Anh ; Nguyễn Phước Hiền hướng dẫn
Thông tin xuất bản Tp. Hồ Chí Minh : Đại học Nguyễn Tất Thành, 2020
Mô tả vật lý 90 tr. : minh họa ; 30 cm.
Tóm tắt Nguồn gốc lịch sử và ẩm thực của người Hoa tại quận 5 Tp. Hồ Chí Minh. Những nét đặt trưng của văn hóa ẩm thực người Hoa.
Từ khóa tự do Văn hóa ẩm thực
Từ khóa tự do Ẩm thực người Hoa
Khoa Khoa Du lịch và Việt Nam học
Tác giả(bs) CN Nguyễn, Phước Hiền
Địa chỉ 300Q12_Đề Tài Nghiên Cứu Khoa Học(1): 078321
000 00000nam#a2200000u##4500
00128678
0024
00469E52C13-6D5D-4C17-B7F7-6766F080EA7E
005202106041406
008210604s2020 vm vie
0091 0
039|y20210604140637|znghiepvu
040 |aNTT
041 |avie
044 |avm
082 |a394|bB9321|223
100 |aBùi, Nguyễn Minh Anh
245 |aVăn hóa ẩm thực của người Hoa ở quận 5 tại Tp. Hồ Chí Minh : |bBáo cáo tổng kết đề tài chương trình Sinh viên NCKH năm 2020 / |cBùi Nguyễn Minh Anh ; Nguyễn Phước Hiền hướng dẫn
260 |aTp. Hồ Chí Minh : |bĐại học Nguyễn Tất Thành, |c2020
300 |a90 tr. : |bminh họa ; |c30 cm.
504 |aThư mục : tr. 61-65; Phụ lục : 66-90
520 |aNguồn gốc lịch sử và ẩm thực của người Hoa tại quận 5 Tp. Hồ Chí Minh. Những nét đặt trưng của văn hóa ẩm thực người Hoa.
541 |aNộp lưu chiểu
653 |aVăn hóa ẩm thực
653 |aẨm thực người Hoa
690 |aKhoa Du lịch và Việt Nam học
700 |aNguyễn, Phước Hiền|cTS.|ehướng dẫn
852|a300|bQ12_Đề Tài Nghiên Cứu Khoa Học|j(1): 078321
890|a1|b0|c0|d0
Dòng Mã vạch Nơi lưu S.gọi Cục bộ Phân loại Bản sao Tình trạng Thành phần Đặt chỗ
1 078321 Q12_Đề Tài Nghiên Cứu Khoa Học 394 B9321 Sách mượn tại chỗ 1

Không có liên kết tài liệu số nào