|
DDC
| 660 | |
Tác giả CN
| Phạm, Trí Nhựt | |
Nhan đề
| Đánh giá hàm lượng anthocyanins và hoạt tính kháng oxi hóa của cao chiết từ các loại rau củ, quả và hoa / Phạm Trí Nhựt, Đào Tấn Phát, Trần Thiện Hiền..[và những người khác] | |
Thông tin xuất bản
| Thành phố Hồ Chí Minh : Đại học Nguyễn Tất Thành, 2019 | |
Mô tả vật lý
| 6 tr. | |
Tóm tắt
| Phân tích đánh giá hàm lượng anthocyanin và khả năng kháng oxi hóa của các loại nguyên liệu rau cũ, quả hoa có nguồn gốc tại Việt Nam, dựa trên các phương pháp phân tích thực nghiệm trước đó để khảo sát phô hấp thụ cực đại của dịch trích từ đó định lượng được hàm lượng anthocyanin cũng như hoạt tính kháng oxi hóa tương ứng với mỗi loại nguyên liệu | |
Từ khóa tự do
| Kháng oxi hóa | |
Từ khóa tự do
| Anthocyanin | |
Từ khóa tự do
| Quả và hoa | |
Từ khóa tự do
| Rau cũ | |
Tác giả(bs) CN
| Trần, Thiện Hiền | |
Tác giả(bs) CN
| Đào, Tấn Phát | |
Nguồn trích
| Tạp chí Khoa học và Công nghệ - Đại học Nguyễn Tất Thành 2019tr. 43-48
Số: 08 |
| |
000
| 00000nab#a2200000ui#4500 |
|---|
| 001 | 27690 |
|---|
| 002 | 9 |
|---|
| 004 | E9D57F86-4641-4230-8064-CFAB29D8197C |
|---|
| 005 | 202103291433 |
|---|
| 008 | 081223s2019 vm| vie |
|---|
| 009 | 1 0 |
|---|
| 039 | |y20210329143336|ztainguyendientu |
|---|
| 082 | |a660 |
|---|
| 100 | |aPhạm, Trí Nhựt |
|---|
| 245 | |aĐánh giá hàm lượng anthocyanins và hoạt tính kháng oxi hóa của cao chiết từ các loại rau củ, quả và hoa / |cPhạm Trí Nhựt, Đào Tấn Phát, Trần Thiện Hiền..[và những người khác] |
|---|
| 260 | |aThành phố Hồ Chí Minh : |bĐại học Nguyễn Tất Thành, |c2019 |
|---|
| 300 | |a6 tr. |
|---|
| 520 | |aPhân tích đánh giá hàm lượng anthocyanin và khả năng kháng oxi hóa của các loại nguyên liệu rau cũ, quả hoa có nguồn gốc tại Việt Nam, dựa trên các phương pháp phân tích thực nghiệm trước đó để khảo sát phô hấp thụ cực đại của dịch trích từ đó định lượng được hàm lượng anthocyanin cũng như hoạt tính kháng oxi hóa tương ứng với mỗi loại nguyên liệu |
|---|
| 653 | |aKháng oxi hóa |
|---|
| 653 | |aAnthocyanin |
|---|
| 653 | |aQuả và hoa |
|---|
| 653 | |aRau cũ |
|---|
| 700 | |aTrần, Thiện Hiền |
|---|
| 700 | |aĐào, Tấn Phát |
|---|
| 773 | |tTạp chí Khoa học và Công nghệ - Đại học Nguyễn Tất Thành |d2019|gtr. 43-48|x2615-9015|i08 |
|---|
| 890 | |c1|a0|b0|d18 |
|---|
| |
Không tìm thấy biểu ghi nào
|
|
|
|