|
DDC
| 664 |
|
Tác giả CN
| Trần, Chí Dũng |
|
Nhan đề
| Ảnh hưởng của quá trình chần và sấy đến sự thoát ẩm và hoạt tính kháng oxy hóa của quả sung : Báo cáo tổng kết đề tài chương trình Sinh viên NCKH năm 2020 / Trần Chí Dũng ; Nguyễn Thị Thùy Dung hướng dẫn |
|
Thông tin xuất bản
| Tp. HCM : Đại học Nguyễn Tất Thàn, 2020 |
|
Mô tả vật lý
| 25 tr. : Hình ảnh, bảng biểu ; 29 cm. |
|
Phụ chú
| MSĐT: TPMT 2020.21 |
|
Tóm tắt
| Khảo sát ảnh hưởng của quá trình chần đến sự thoát ẩm và hoạt tính kháng oxy hóa của quả sung (Ficus racemosa L.). Khảo sát ảnh hưởng của quá trình sấy đối lưu và sấy MW đến sự thoát ẩm và hoạt tính kháng oxy hóa của quả sung (Ficus racemosa L.). |
|
Từ khóa tự do
| Oxy hóa |
|
Từ khóa tự do
| Qủa sung |
|
Khoa
| Khoa Công nghệ Hoá học & Thực phẩm |
|
Tác giả(bs) CN
| Nguyễn, Thị Thùy Dung |
|
Địa chỉ
| 300Q12_Đề Tài Nghiên Cứu Khoa Học(1): 077738 |
|
|
000
| 00000nam#a2200000u##4500 |
|---|
| 001 | 27373 |
|---|
| 002 | 4 |
|---|
| 004 | 697AA350-7954-4441-B699-4DA8C34927A8 |
|---|
| 005 | 202103091601 |
|---|
| 008 | 210309s2020 vm vie |
|---|
| 009 | 1 0 |
|---|
| 039 | |y20210309160132|znghiepvu |
|---|
| 040 | |aNTT |
|---|
| 041 | |avie |
|---|
| 044 | |avm |
|---|
| 082 | |a664|bT842|223 |
|---|
| 100 | |aTrần, Chí Dũng |
|---|
| 245 | |aẢnh hưởng của quá trình chần và sấy đến sự thoát ẩm và hoạt tính kháng oxy hóa của quả sung : |bBáo cáo tổng kết đề tài chương trình Sinh viên NCKH năm 2020 / |cTrần Chí Dũng ; Nguyễn Thị Thùy Dung hướng dẫn |
|---|
| 260 | |aTp. HCM : |bĐại học Nguyễn Tất Thàn, |c2020 |
|---|
| 300 | |a25 tr. : |bHình ảnh, bảng biểu ; |c29 cm. |
|---|
| 500 | |aMSĐT: TPMT 2020.21 |
|---|
| 504 | |aPhụ chú thư mục cuối tài liệu |
|---|
| 520 | |aKhảo sát ảnh hưởng của quá trình chần đến sự thoát ẩm và hoạt tính kháng oxy hóa của quả sung (Ficus racemosa L.). Khảo sát ảnh hưởng của quá trình sấy đối lưu và sấy MW đến sự thoát ẩm và hoạt tính kháng oxy hóa của quả sung (Ficus racemosa L.). |
|---|
| 541 | |aNộp lưu chiểu |
|---|
| 653 | |aOxy hóa |
|---|
| 653 | |aQủa sung |
|---|
| 690 | |aKhoa Công nghệ Hoá học & Thực phẩm |
|---|
| 700 | |aNguyễn, Thị Thùy Dung|cTh.S|eHướng dẫn |
|---|
| 852 | |a300|bQ12_Đề Tài Nghiên Cứu Khoa Học|j(1): 077738 |
|---|
| 890 | |a1|b0|c0|d0 |
|---|
|
|
| Dòng |
Mã vạch |
Nơi lưu |
S.gọi Cục bộ |
Phân loại |
Bản sao |
Tình trạng |
Thành phần |
Đặt chỗ |
|
1
|
077738
|
Q12_Đề Tài Nghiên Cứu Khoa Học
|
664 T842
|
Sách mượn tại chỗ
|
1
|
|
|
|
Không có liên kết tài liệu số nào