 |
DDC
| 615.321 | |
Tác giả CN
| Trương, Dương Mỹ Chi | |
Nhan đề
| Ảnh hưởng của quá trình chần đến sự thoát ẩm và hoạt tính sinh học của hạt đậu phộng mầm : Khóa luận tốt nghiệp / Trương Dương Mỹ Chi ; Nguyễn Thị Thùy Dung hướng dẫn | |
Thông tin xuất bản
| Tp. HCM : Đại học Nguyễn Tất Thành, 2020 | |
Mô tả vật lý
| 47 tr. ; 30 cm. | |
Mô tả vật lý
| Hình ảnh, bảng biểu | |
Tóm tắt
| Khảo sát ảnh hưởng của quá trình chần hơi đến sự thoát ẩm trong quá trình sấy và hoạt tính sinh học của đậu phộng nảy mầm. Khảo sát ảnh hưởng của quá trình chần nước nóng đến sự thoát ẩm trong quá trình sấy và hoạt tính sinh học của đậu phộng nảy mầm. | |
Từ khóa tự do
| Hạt đậu phộng | |
Từ khóa tự do
| Thoát ẩm | |
Từ khóa tự do
| Hoạt tính sinh học | |
Khoa
| Khoa Công nghệ Hoá học & Thực phẩm | |
Tác giả(bs) CN
| Nguyễn, Thị Thùy Dung | |
Địa chỉ
| 300Q12_Khóa luận tốt nghiệp(1): 075777 |
| |
000
| 00000nam#a2200000ui#4500 |
|---|
| 001 | 26638 |
|---|
| 002 | 17 |
|---|
| 004 | 0F7DB4E8-60BD-4081-8BB4-7C94EDC280B1 |
|---|
| 005 | 202103171433 |
|---|
| 008 | 081223s2020 vm| vie |
|---|
| 009 | 1 0 |
|---|
| 039 | |a20210317143330|bnghiepvu|c20210115103325|dnghiepvu|y20201231154101|zsvthuctap |
|---|
| 040 | |aNTT |
|---|
| 041 | |avie |
|---|
| 044 | |avm |
|---|
| 082 | |a615.321|bT871 |
|---|
| 100 | |aTrương, Dương Mỹ Chi |
|---|
| 245 | |aẢnh hưởng của quá trình chần đến sự thoát ẩm và hoạt tính sinh học của hạt đậu phộng mầm : |bKhóa luận tốt nghiệp / |cTrương Dương Mỹ Chi ; Nguyễn Thị Thùy Dung hướng dẫn |
|---|
| 260 | |aTp. HCM : |bĐại học Nguyễn Tất Thành, |c2020 |
|---|
| 300 | |a47 tr. ; |c30 cm. |
|---|
| 300 | |bHình ảnh, bảng biểu |
|---|
| 504 | |aPhụ chú cuối tài liệu |
|---|
| 520 | |aKhảo sát ảnh hưởng của quá trình chần hơi đến sự thoát ẩm trong quá trình sấy và hoạt tính sinh học của đậu phộng nảy mầm. Khảo sát ảnh hưởng của quá trình chần nước nóng đến sự thoát ẩm trong quá trình sấy và hoạt tính sinh học của đậu phộng nảy mầm. |
|---|
| 541 | |aNộp lưu chiểu |
|---|
| 653 | |aHạt đậu phộng |
|---|
| 653 | |aThoát ẩm |
|---|
| 653 | |aHoạt tính sinh học |
|---|
| 690 | |aKhoa Công nghệ Hoá học & Thực phẩm |
|---|
| 691 | |aCông nghệ thực phẩm |
|---|
| 700 | |aNguyễn, Thị Thùy Dung|cThS.|eHướng dẫn |
|---|
| 852 | |a300|bQ12_Khóa luận tốt nghiệp|j(1): 075777 |
|---|
| 856 | 1|uhttp://elib.ntt.edu.vn/documentdata01/3 khoaluantotnghiep/anhbia/26638_anhhuongcuaquatrinhthumbimage.jpg |
|---|
| 890 | |a1|c1|b0|d2 |
|---|
| |
| Dòng |
Mã vạch |
Nơi lưu |
S.gọi Cục bộ |
Phân loại |
Bản sao |
Tình trạng |
Thành phần |
Đặt chỗ |
|
1
|
075777
|
Q12_Khóa luận tốt nghiệp
|
615.321 T871
|
Sách mượn tại chỗ
|
1
|
|
|
|
|
|
|
|