 |
DDC
| 615.321 | |
Tác giả CN
| Nguyễn, Phong Bình | |
Nhan đề
| Ảnh hưởng của quá trình sấy đến sự thoát ẩm và hoạt tính sinh học của hạt đậu phộng mầm : Khóa luận tốt nghiệp / Nguyễn Phong Bình ; Nguyễn Thị Thùy Dung hướng dẫn | |
Thông tin xuất bản
| TP. HCM : Đại học Nguyễn Tất Thành, 2020 | |
Mô tả vật lý
| 80 tr. ; 30 cm. | |
Mô tả vật lý
| Hình ảnh, bảng biểu | |
Tóm tắt
| Khảo sát ảnh hưởng của nhiệt độ sấy không khí nóng đến sự thoát ẩm và hoạt tính sinh học của đậu phộng nảy mầm. Khảo sát ảnh hưởng của nhiệt độ sấy lạnh đến sự thoát ẩm và hoạt tính sinh học của đậu phộng nảy mầm. Khảo sát ảnh hưởng của nhiệt độ sấy microware đến sự thoát ẩm và hoạt tính sinh học của đậu phộng nảy mầm. So sánh sấy đối lưu và sấy lạnh. | |
Từ khóa tự do
| Đậu phộng mầm | |
Khoa
| Khoa Công nghệ Hoá học & Thực phẩm | |
Tác giả(bs) CN
| Nguyễn, Thị Thùy Dung | |
Địa chỉ
| 300Q12_Khóa luận tốt nghiệp(1): 075776 |
| |
000
| 00000nam#a2200000ui#4500 |
|---|
| 001 | 26563 |
|---|
| 002 | 17 |
|---|
| 004 | 33C874FB-7CEB-4B71-AB65-5AB6014C092C |
|---|
| 005 | 202204141106 |
|---|
| 008 | 081223s2020 vm| vie |
|---|
| 009 | 1 0 |
|---|
| 039 | |a20220414110646|bbacntp|c20210115103236|dnghiepvu|y20201230140707|zsvthuctap |
|---|
| 040 | |aNTT |
|---|
| 041 | |avie |
|---|
| 044 | |avm |
|---|
| 082 | |a615.321|bN5768 |
|---|
| 100 | |aNguyễn, Phong Bình |
|---|
| 245 | |aẢnh hưởng của quá trình sấy đến sự thoát ẩm và hoạt tính sinh học của hạt đậu phộng mầm : |bKhóa luận tốt nghiệp / |cNguyễn Phong Bình ; Nguyễn Thị Thùy Dung hướng dẫn |
|---|
| 260 | |aTP. HCM : |bĐại học Nguyễn Tất Thành, |c2020 |
|---|
| 300 | |a80 tr. ; |c30 cm. |
|---|
| 300 | |bHình ảnh, bảng biểu |
|---|
| 504 | |aPhụ chú cuối tài liệu |
|---|
| 520 | |aKhảo sát ảnh hưởng của nhiệt độ sấy không khí nóng đến sự thoát ẩm và hoạt tính sinh học của đậu phộng nảy mầm. Khảo sát ảnh hưởng của nhiệt độ sấy lạnh đến sự thoát ẩm và hoạt tính sinh học của đậu phộng nảy mầm. Khảo sát ảnh hưởng của nhiệt độ sấy microware đến sự thoát ẩm và hoạt tính sinh học của đậu phộng nảy mầm. So sánh sấy đối lưu và sấy lạnh. |
|---|
| 541 | |aNộp lưu chiểu |
|---|
| 653 | |aĐậu phộng mầm |
|---|
| 690 | |aKhoa Công nghệ Hoá học & Thực phẩm |
|---|
| 691 | |aCông nghệ thực phẩm |
|---|
| 700 | |aNguyễn, Thị Thùy Dung|cThS|eHướng dẫn |
|---|
| 852 | |a300|bQ12_Khóa luận tốt nghiệp|j(1): 075776 |
|---|
| 856 | 1|uhttp://elib.ntt.edu.vn/documentdata01/3 khoaluantotnghiep/anhbia/26563_anhhuongthumbimage.jpg |
|---|
| 890 | |c1|a1|b0|d2 |
|---|
| |
| Dòng |
Mã vạch |
Nơi lưu |
S.gọi Cục bộ |
Phân loại |
Bản sao |
Tình trạng |
Thành phần |
Đặt chỗ |
|
1
|
075776
|
Q12_Khóa luận tốt nghiệp
|
615.321 N5768
|
Sách mượn tại chỗ
|
1
|
|
|
|
|
|
|
|