|
DDC
| 394.10959 |
|
Tác giả CN
| Trần Quốc Vượng |
|
Nhan đề
| Văn hoá ẩm thực Việt Nam : nhìn từ lý luận và thực tiễn / Trần Quốc Vượng, Nguyễn Thị Bẩy |
|
Thông tin xuất bản
| Hà Nội : Từ điển Bách khoa ; Viện Văn hoá, 2010 |
|
Mô tả vật lý
| 260 tr. |
|
Tóm tắt
| Lí luận chung về ngành ẩm thực và văn hoá ẩm thực Việt Nam, cụ thể nghiên cứu văn hoá ẩm thực các vùng miền và văn hóa ẩm thực Hà Nội |
|
Từ khóa tự do
| Việt Nam |
|
Từ khóa tự do
| Văn hoá ẩm thực |
|
Từ khóa tự do
| Lí luận |
|
Từ khóa tự do
| Thực tiễn |
|
Khoa
| Khoa Du lịch và Việt Nam học |
|
Tác giả(bs) CN
| Nguyễn Thị Bảy |
|
Địa chỉ
| Thư Viện Đại học Nguyễn Tất Thành |
|
|
000
| 00000nam#a2200000u##4500 |
|---|
| 001 | 24014 |
|---|
| 002 | 2 |
|---|
| 004 | 295B70DC-6656-44DF-A62D-DE2A979B3623 |
|---|
| 005 | 202010241547 |
|---|
| 008 | 200917s2010 vm vie |
|---|
| 009 | 1 0 |
|---|
| 039 | |a20201024154738|btainguyendientu|y20200917101703|znghiepvu |
|---|
| 040 | |aNTT |
|---|
| 041 | |avie |
|---|
| 044 | |avm |
|---|
| 082 | |a394.10959|bT7721|223 |
|---|
| 100 | |aTrần Quốc Vượng |
|---|
| 245 | |aVăn hoá ẩm thực Việt Nam : |bnhìn từ lý luận và thực tiễn / |cTrần Quốc Vượng, Nguyễn Thị Bẩy |
|---|
| 260 | |aHà Nội : |bTừ điển Bách khoa ; Viện Văn hoá, |c2010 |
|---|
| 300 | |a260 tr. |
|---|
| 520 | |aLí luận chung về ngành ẩm thực và văn hoá ẩm thực Việt Nam, cụ thể nghiên cứu văn hoá ẩm thực các vùng miền và văn hóa ẩm thực Hà Nội |
|---|
| 541 | |aMua |
|---|
| 653 | |aViệt Nam |
|---|
| 653 | |aVăn hoá ẩm thực |
|---|
| 653 | |aLí luận |
|---|
| 653 | |aThực tiễn |
|---|
| 690 | |aKhoa Du lịch và Việt Nam học |
|---|
| 700 | |aNguyễn Thị Bảy|cT.S|eTác giả |
|---|
| 852 | |aThư Viện Đại học Nguyễn Tất Thành |
|---|
| 856 | 1|uhttp://elib.ntt.edu.vn/documentdata01/2 tailieuthamkhao/300 khoahocxahoi/anhbiasach/24014_vanhoaamthucvietnam_kthumbimage.jpg |
|---|
| 890 | |c1|a0|b0|d1 |
|---|
|
|
Không tìm thấy biểu ghi nào