 |
ISBN
| | |
DDC
| 641.8 | |
Nhan đề
| Kỹ thuật chế biến 300 món ăn ngon / Nguyễn Thuỳ Linh biên soạn | |
Thông tin xuất bản
| Hải Phòng : Hải Phòng, 2004 | |
Mô tả vật lý
| 320 p. ; cm. | |
Tóm tắt
| Giới thiệu kỹ thuật chế biến 300 món ăn ngon từ gia cầm (thịt gà, thịt chim, thịt vịt, trứng); lợn, bò, dê, chó, thỏ; hải sản (tôm, cá, mực, lươn, ếch...); rau, củ, quả; lương thực (phở, bún, miến, mì, cơm, xôi, cháo, bánh) | |
Thuật ngữ chủ đề
| Nấu ăn | |
Thuật ngữ chủ đề
| Món ăn | |
Thuật ngữ chủ đề
| Chế biến thực phẩm | |
Khoa
| Khoa Công nghệ Hoá học & Thực phẩm | |
Khoa
| Khoa Du lịch và Việt Nam học | |
Tác giả(bs) CN
| Nguyễn, Thùy Linh | |
Địa chỉ
| Thư Viện Đại học Nguyễn Tất Thành |
| |
000
| 00000nam#a2200000ui#4500 |
|---|
| 001 | 22242 |
|---|
| 002 | 2 |
|---|
| 004 | DA1E7718-EBF4-41D2-8AD9-1AC23CED2F93 |
|---|
| 005 | 202007151555 |
|---|
| 008 | 081223s2004 vm| vie |
|---|
| 009 | 1 0 |
|---|
| 020 | |c32000 |
|---|
| 039 | |a20200715155549|bsvthuctap|c20200707133033|dnghiepvu|y20200707132953|znghiepvu |
|---|
| 040 | |aNTT |
|---|
| 041 | |avie |
|---|
| 044 | |avm |
|---|
| 082 | |a641.8|bK98T|223 |
|---|
| 245 | |aKỹ thuật chế biến 300 món ăn ngon / |cNguyễn Thuỳ Linh biên soạn |
|---|
| 260 | |aHải Phòng : |bHải Phòng, |c2004 |
|---|
| 300 | |a320 p. ; |ccm. |
|---|
| 520 | |aGiới thiệu kỹ thuật chế biến 300 món ăn ngon từ gia cầm (thịt gà, thịt chim, thịt vịt, trứng); lợn, bò, dê, chó, thỏ; hải sản (tôm, cá, mực, lươn, ếch...); rau, củ, quả; lương thực (phở, bún, miến, mì, cơm, xôi, cháo, bánh) |
|---|
| 541 | |aMua |
|---|
| 650 | |aNấu ăn |
|---|
| 650 | |aMón ăn |
|---|
| 650 | |aChế biến thực phẩm |
|---|
| 690 | |aKhoa Công nghệ Hoá học & Thực phẩm |
|---|
| 690 | |aKhoa Du lịch và Việt Nam học |
|---|
| 700 | |aNguyễn, Thùy Linh|eBiên soạn |
|---|
| 852 | |aThư Viện Đại học Nguyễn Tất Thành |
|---|
| 856 | 1|uhttp://elib.ntt.edu.vn/documentdata01/2 tailieuthamkhao/anhbiasach/22242_kythuatchebien_k_001thumbimage.jpg |
|---|
| 890 | |c1|a0|b0|d1 |
|---|
| |
Không tìm thấy biểu ghi nào
|
|
|
|