 |
ISBN
| 9780470380093 | |
DDC
| 641.86539 | |
Tác giả CN
| Garrett, Toba | |
Nhan đề
| Professional cake decoration / Toba Garrett | |
Lần xuất bản
| Second Edition | |
Thông tin xuất bản
| Hoboken, New Jersey : Wiley, 2012 | |
Mô tả vật lý
| 418 p. : illustration ; cm. | |
Tóm tắt
| The comprehensive guide to amazing cake decoration now fully updated Professional Cake Decorating is a must-have resource for professional and aspiring cake artists, baking and pastry students, and cake decorating hobbyists, drawing on years of experience from master cake designer and IACP Award nominee Toba Garrett. | |
Thuật ngữ chủ đề
| Cake decorating | |
Thuật ngữ chủ đề
| Icings (Confectionery) | |
Thuật ngữ chủ đề
| Sugar art | |
Khoa
| Khoa Công nghệ Hoá học & Thực phẩm | |
Khoa
| Khoa Du lịch và Việt Nam học | |
Địa chỉ
| Thư Viện Đại học Nguyễn Tất Thành |
| |
000
| 00000nam#a2200000u##4500 |
|---|
| 001 | 22089 |
|---|
| 002 | 2 |
|---|
| 004 | 16C06EC4-82B7-4934-B8B6-AD30A2D7D0B5 |
|---|
| 005 | 202007301022 |
|---|
| 008 | 200702s2012 nju eng |
|---|
| 009 | 1 0 |
|---|
| 020 | |a9780470380093 |
|---|
| 039 | |a20200730102442|btainguyendientu|y20200702152635|znghiepvu |
|---|
| 040 | |aNTT |
|---|
| 041 | |aeng |
|---|
| 044 | |anju |
|---|
| 082 | |a641.86539|bG1922|223 |
|---|
| 100 | |aGarrett, Toba |
|---|
| 245 | |aProfessional cake decoration / |cToba Garrett |
|---|
| 250 | |aSecond Edition |
|---|
| 260 | |aHoboken, New Jersey : |bWiley, |c2012 |
|---|
| 300 | |a418 p. : |billustration ; |ccm. |
|---|
| 520 | |aThe comprehensive guide to amazing cake decoration now fully updated Professional Cake Decorating is a must-have resource for professional and aspiring cake artists, baking and pastry students, and cake decorating hobbyists, drawing on years of experience from master cake designer and IACP Award nominee Toba Garrett. |
|---|
| 541 | |aMua |
|---|
| 650 | |aCake decorating |
|---|
| 650 | |aIcings (Confectionery) |
|---|
| 650 | |aSugar art |
|---|
| 690 | |aKhoa Công nghệ Hoá học & Thực phẩm |
|---|
| 690 | |aKhoa Du lịch và Việt Nam học |
|---|
| 852 | |aThư Viện Đại học Nguyễn Tất Thành |
|---|
| 856 | 1|uhttp://elib.ntt.edu.vn/documentdata01/2 tailieuthamkhao/600 congnghe/anhbiasach/22089_professionnalcakedecoratingthumbimage.jpg |
|---|
| 890 | |c1|a0|b0|d2 |
|---|
| |
Không tìm thấy biểu ghi nào
|
|
|
|