|
DDC
| 394.1 | |
Tác giả CN
| Phạm, Tuấn Vũ | |
Nhan đề
| Về xứ Quảng thưởng thức canh rau ranh ốc đá / Phạm Tuấn Vũ | |
Mô tả vật lý
| 1 tr. | |
Tóm tắt
| Giới thiệu về món ăn đặc trưng của đồng bào miền núi phía Tây các tỉnh Quảng Nam, Quảng Ngãi.Vì xa biển , nên loại thực phẩm phổ biến được xem như cá của người nậu nguồn nơi đây là rau ranh, ốc đá. Với nhiều cách chế biến ốc đá và rau ranh, trong đó thơm ngon độc đáo nhất là món canh rau ranh ốc đá. | |
Từ khóa tự do
| Thực phẩm | |
Từ khóa tự do
| Canh rau ranh ốc đá | |
Từ khóa tự do
| Món ăn xứ Quảng | |
Nguồn trích
| Tạp chí Làng Việt 2018Tr. 44
Số: 95 |
| |
000
| 00000nab#a2200000ui#4500 |
|---|
| 001 | 20404 |
|---|
| 002 | 9 |
|---|
| 004 | FD67568F-2B50-4BEF-B664-06379B0C9D55 |
|---|
| 005 | 202004051956 |
|---|
| 008 | 081223s vm| vie |
|---|
| 009 | 1 0 |
|---|
| 039 | |y20200405195623|zbacntp |
|---|
| 082 | |a394.1 |
|---|
| 100 | |aPhạm, Tuấn Vũ |
|---|
| 245 | |aVề xứ Quảng thưởng thức canh rau ranh ốc đá / |cPhạm Tuấn Vũ |
|---|
| 300 | |a1 tr. |
|---|
| 520 | |aGiới thiệu về món ăn đặc trưng của đồng bào miền núi phía Tây các tỉnh Quảng Nam, Quảng Ngãi.Vì xa biển , nên loại thực phẩm phổ biến được xem như cá của người nậu nguồn nơi đây là rau ranh, ốc đá. Với nhiều cách chế biến ốc đá và rau ranh, trong đó thơm ngon độc đáo nhất là món canh rau ranh ốc đá. |
|---|
| 653 | |aThực phẩm |
|---|
| 653 | |aCanh rau ranh ốc đá |
|---|
| 653 | |aMón ăn xứ Quảng |
|---|
| 773 | |tTạp chí Làng Việt |d2018|gTr. 44|i95 |
|---|
| 890 | |c1|a0|b0|d27 |
|---|
| |
Không tìm thấy biểu ghi nào
|
|
|
|