|
DDC
| 660 | |
Tác giả CN
| Lê, Chí Tân | |
Nhan đề
| Trích ly hoạt tính chống oxy hóa từ quả si rô (Carissa carandas) bằng kĩ thuật trích ly có sự hỗ trợ của bức xạ microwave : Luận văn tốt nghiệp / Lê Chí Tân chủ nhiệm ; Nguyễn Thị Vân Linh hướng dẫn | |
Thông tin xuất bản
| Tp. Hồ Chí Minh : Đại học Nguyễn Tất Thành, 2019 | |
Mô tả vật lý
| xi, 30 tr. : Hình ảnh, biểu đồ ; 29 cm. | |
Tóm tắt
| Đề tài đi vào khảo sát mật độ phân bố nhiệt độ trong dung môi trích ly dưới tác dụng của vi sóng. Khảo sát ảnh hưởng của công suất, tỉ lệ dung môi đến hàm lượng các hợp chất chống oxy hóa trong suốt quá trình trích ly có sự hỗ trợ của bức xạ Microwave. | |
Từ khóa tự do
| Công nghệ thực phẩm | |
Từ khóa tự do
| Công nghệ hóa học | |
Từ khóa tự do
| Kỹ thuật trích ly | |
Khoa
| Khoa Công nghệ Hoá học & Thực phẩm | |
Tác giả(bs) CN
| Nguyễn, Thị Vân Linh | |
Địa chỉ
| 300Q12_Khóa luận tốt nghiệp(1): 069333 |
| |
000
| 00000nam#a2200000u##4500 |
|---|
| 001 | 19141 |
|---|
| 002 | 17 |
|---|
| 004 | FFEE0DBA-FB23-4580-ACBB-822002CCE756 |
|---|
| 005 | 202409101713 |
|---|
| 008 | 200214s2019 vm vie |
|---|
| 009 | 1 0 |
|---|
| 039 | |a20240910171330|bbacntp|c20231010152849|dbacntp|y20200214154415|znhungtth |
|---|
| 040 | |aNTT |
|---|
| 041 | |avie |
|---|
| 044 | |avm |
|---|
| 082 | |a660|bL4331 |
|---|
| 100 | |aLê, Chí Tân |
|---|
| 245 | |aTrích ly hoạt tính chống oxy hóa từ quả si rô (Carissa carandas) bằng kĩ thuật trích ly có sự hỗ trợ của bức xạ microwave : |bLuận văn tốt nghiệp / |cLê Chí Tân chủ nhiệm ; Nguyễn Thị Vân Linh hướng dẫn |
|---|
| 260 | |aTp. Hồ Chí Minh : |bĐại học Nguyễn Tất Thành, |c2019 |
|---|
| 300 | |axi, 30 tr. : |bHình ảnh, biểu đồ ; |c29 cm. |
|---|
| 502 | |aPhụ chú thư mục cuối tài liệu |
|---|
| 520 | |aĐề tài đi vào khảo sát mật độ phân bố nhiệt độ trong dung môi trích ly dưới tác dụng của vi sóng. Khảo sát ảnh hưởng của công suất, tỉ lệ dung môi đến hàm lượng các hợp chất chống oxy hóa trong suốt quá trình trích ly có sự hỗ trợ của bức xạ Microwave. |
|---|
| 541 | |aNộp lưu chiểu |
|---|
| 653 | |aCông nghệ thực phẩm |
|---|
| 653 | |aCông nghệ hóa học |
|---|
| 653 | |aKỹ thuật trích ly |
|---|
| 690 | |aKhoa Công nghệ Hoá học & Thực phẩm |
|---|
| 691 | |aCông nghệ thực phẩm |
|---|
| 700 | |aNguyễn, Thị Vân Linh|cThs|eHướng dẫn |
|---|
| 852 | |a300|bQ12_Khóa luận tốt nghiệp|j(1): 069333 |
|---|
| 890 | |a1|c1|b0|d2 |
|---|
| |
| Dòng |
Mã vạch |
Nơi lưu |
S.gọi Cục bộ |
Phân loại |
Bản sao |
Tình trạng |
Thành phần |
Đặt chỗ |
|
1
|
069333
|
Q12_Khóa luận tốt nghiệp
|
660 L4331
|
Sách mượn tại chỗ
|
1
|
|
|
|
|
|
|
|