TRA CỨU
thông tin biểu ghi
DDC 641.71
Tác giả CN Đoàn, Quang Huy
Nhan đề Nghiên cứu hệ thống sản xuất Microwave Popcorn 5kg/mẻ : Báo cáo tổng kết đề tài chương trình sinh viên NCKH năm 2015 / Đoàn Quang Huy chủ nhiệm đề tài ; Nguyễn Quốc Duy hướng dẫn
Thông tin xuất bản Tp. Hồ Chí Minh : Đại học Nguyễn Tất Thành, 2017
Mô tả vật lý 48 tr. : hình ảnh minh họa, biểu đồ ; 29 cm.
Phụ chú Mã số đề tài 2015.02.02/HĐ-KHCN
Tóm tắt Đề tài giới thiệu về đặc điểm, cấu tao, phân loại, giá trị dinh dưỡng, lợi ích của bắp, nghiên cứu quá trình sản xuất bắp rang bơ bằng lò vi sóng, các thiết bị và sơ đồ thiết kế của quá trình sản xuất bắp rang bơ. Từ đó đưa ra kết quả và sản phẩm đạt được.
Từ khóa tự do Công nghệ thực phẩm
Từ khóa tự do Bắp rang bơ
Từ khóa tự do Lò vi sóng
Từ khóa tự do Microwave popcorn
Khoa Khoa Công nghệ Hoá học & Thực phẩm
Tác giả(bs) CN Nguyễn, Quốc Duy
Tác giả(bs) CN Nguyễn, Long Hải
Tác giả(bs) CN Trần, Đình Hoàng
Tác giả(bs) CN Trương, Hùng Cường
Địa chỉ 200Q7_Đề Tài Nghiên Cứu Khoa Học(2): 066731, 069116
Địa chỉ 300Q12_Đề Tài Nghiên Cứu Khoa Học(6): 066730, 066732-3, 069117-9
000 00000nam#a2200000u##4500
00118486
0024
0043F902A19-488A-4FBB-B19A-DE53A82C19B9
005201912070924
008191207s2017 vm vie
0091 0
039|a20191207092436|bnhungtth|c20191129092129|dsvthuctap4|y20191129084356|zsvthuctap4
040 |aNTT
041 |avie
044 |avm
082 |a641.71|bN4993C|223
100|aĐoàn, Quang Huy|eChủ nhiệm đề tài
245 |aNghiên cứu hệ thống sản xuất Microwave Popcorn 5kg/mẻ : |bBáo cáo tổng kết đề tài chương trình sinh viên NCKH năm 2015 / |cĐoàn Quang Huy chủ nhiệm đề tài ; Nguyễn Quốc Duy hướng dẫn
260 |aTp. Hồ Chí Minh : |bĐại học Nguyễn Tất Thành, |c2017
300 |a48 tr. : |bhình ảnh minh họa, biểu đồ ; |c29 cm.
500 |aMã số đề tài 2015.02.02/HĐ-KHCN
520 |aĐề tài giới thiệu về đặc điểm, cấu tao, phân loại, giá trị dinh dưỡng, lợi ích của bắp, nghiên cứu quá trình sản xuất bắp rang bơ bằng lò vi sóng, các thiết bị và sơ đồ thiết kế của quá trình sản xuất bắp rang bơ. Từ đó đưa ra kết quả và sản phẩm đạt được.
541 |aNộp lưu chiểu
653 |aCông nghệ thực phẩm
653 |aBắp rang bơ
653 |aLò vi sóng
653 |aMicrowave popcorn
690 |aKhoa Công nghệ Hoá học & Thực phẩm
700 |aNguyễn, Quốc Duy|cTh.S|ehướng dẫn
700 |aNguyễn, Long Hải
700 |aTrần, Đình Hoàng
700|aTrương, Hùng Cường
852|a200|bQ7_Đề Tài Nghiên Cứu Khoa Học|j(2): 066731, 069116
852|a300|bQ12_Đề Tài Nghiên Cứu Khoa Học|j(6): 066730, 066732-3, 069117-9
890|a8|b0|c0|d0
Dòng Mã vạch Nơi lưu S.gọi Cục bộ Phân loại Bản sao Tình trạng Thành phần Đặt chỗ
1 066730 Q12_Đề Tài Nghiên Cứu Khoa Học 641.71 N4993C Sách mượn tại chỗ 1
2 066732 Q12_Đề Tài Nghiên Cứu Khoa Học 641.71 N4993C Sách mượn tại chỗ 2
3 066733 Q12_Đề Tài Nghiên Cứu Khoa Học 641.71 N4993C Sách mượn tại chỗ 3
4 066731 Q7_Đề Tài Nghiên Cứu Khoa Học 641.71 N4993C Sách mượn tại chỗ 4
5 069116 Q7_Đề Tài Nghiên Cứu Khoa Học 641.71 N4993C Sách mượn tại chỗ 5
6 069117 Q12_Đề Tài Nghiên Cứu Khoa Học 641.71 N4993C Sách mượn tại chỗ 6
7 069118 Q12_Đề Tài Nghiên Cứu Khoa Học 641.71 N4993C Sách mượn tại chỗ 7
8 069119 Q12_Đề Tài Nghiên Cứu Khoa Học 641.71 N4993C Sách mượn tại chỗ 8

Không có liên kết tài liệu số nào