TRA CỨU
thông tin biểu ghi
ISBN 9780470928646
DDC 641.59
Tác giả CN Von Bargen, Hinnerk
Nhan đề Street foods / Hinnerk von Bargen [and] the Culinary Institute of America ; photography by Francesco Tonelli.
Thông tin xuất bản Hoboken, New Jersey : Wiley, 2016
Mô tả vật lý ix, 400 p. ; 29 cm.
Phụ chú Includes bibliographical references and index
Từ khóa tự do Street food
Từ khóa tự do International cooking
Khoa Khoa Du lịch và Việt Nam học
Tác giả(bs) CN Tonelli, Francesco
Tác giả(bs) TT The Culinary Institute of America
Địa chỉ 300Q12_Kho Mượn_02(2): 063609-10
000 00000nam#a2200000u##4500
00113894
0022
0042E29F125-9890-4465-8B6B-367B5837612F
005202205040930
008190426s2016 nju eng
0091 0
020 |a9780470928646|c1823000
039|a20220504093035|btainguyendientu|c20220504091903|dbacntp|y20190425101818|zsvthuctap6
040 |aNTT
041 |aeng
044 |anju
082 |a641.59|bV89|223
100 |aVon Bargen, Hinnerk
245 |aStreet foods /|cHinnerk von Bargen [and] the Culinary Institute of America ; photography by Francesco Tonelli.
260 |aHoboken, New Jersey : |bWiley, |c2016
300 |aix, 400 p. ; |c29 cm.
500 |a Includes bibliographical references and index
541 |aMua
653 |a Street food
653 |aInternational cooking
690 |aKhoa Du lịch và Việt Nam học
691|aViệt Nam học
691|aDu lịch
691|aQuản trị khách sạn
691|aQuản trị Nhà hàng và Dịch vụ ăn uống
692|aVĂN HOÁ ẨM THỰC VIỆT NAM (VIETNAMESE CULINARY CULTURE)
692|aVăn hóa ẩm thực Việt Nam
700|aTonelli, Francesco |ePhotography
710|aThe Culinary Institute of America
852|a300|bQ12_Kho Mượn_02|j(2): 063609-10
8561|uhttp://elib.ntt.edu.vn/documentdata01/2 tailieuthamkhao/anhbiasach/13894_streetfoodsthumbimage.jpg
890|a2|b10|c0|d0
Dòng Mã vạch Nơi lưu S.gọi Cục bộ Phân loại Bản sao Tình trạng Thành phần Đặt chỗ
1 063609 Q12_Kho Mượn_02 641.59 V89 Sách mượn về nhà 1
2 063610 Q12_Kho Mượn_02 641.59 V89 Sách mượn về nhà 2

Không có liên kết tài liệu số nào