thông tin biểu ghi

DDC 664.02
Tác giả CN Đoàn, Thị Huỳnh Anh
Nhan đề Khảo sát quá trình đường hóa tinh bột khoai lang tím / Đoàn Thị Huỳnh Anh; Người hướng dẫn: Nguyễn Thị Vân Linh
Thông tin xuất bản Tp. Hồ Chí Minh :Trường Đaị học Nguyễn Tất Thành,2014
Mô tả vật lý 43 tr. :Minh họa ;27 cm
Từ khóa tự do Tinh bột khoai lang tím-Khảo sát
Từ khóa tự do Thực phẩm-Tinh bột khoai lang tím
Khoa Khoa Công nghệ Hoá học & Thực phẩm
Tác giả(bs) CN Nguyễn, Thị Vân Linh
Địa chỉ 300HOA THUC PHAM
000 00917nam a2200313 p 4500
00112431
00217
004D7F489C3-3D49-49F5-B4F7-825DDE5EBA1C
005202310231553
008180412s2014 vm| vie
0091 0
039|a20231023155345|bbacntp|y20180905145811|zthienvan
040|aNTT
041|avie
044|avm|ba-vt
08204|a664.02|bOn11A|223
1001|aĐoàn, Thị Huỳnh Anh
24510|aKhảo sát quá trình đường hóa tinh bột khoai lang tím / |cĐoàn Thị Huỳnh Anh; Người hướng dẫn: Nguyễn Thị Vân Linh
260|aTp. Hồ Chí Minh :|bTrường Đaị học Nguyễn Tất Thành,|c2014
300|a43 tr. :|bMinh họa ;|c27 cm
502|aKhoá luận tốt nghiệp
504|aGồm thư mục tài liệu tham khảo tr. 42
541|aTiếp quản ĐH Nguyễn Tất Thành
6534|aTinh bột khoai lang tím|xKhảo sát
6534|aThực phẩm|xTinh bột khoai lang tím
690|aKhoa Công nghệ Hoá học & Thực phẩm
691|aCông nghệ thực phẩm
7001|a Nguyễn, Thị Vân Linh|cThS
852|a300|cHOA THUC PHAM
890|a0|c2|b0|d8
Không tìm thấy biểu ghi nào