thông tin biểu ghi

DDC 664.02
Tác giả CN Nguyễn, Thị Kim Ngọc
Nhan đề Khảo sát HACCP sản phẩm mực đông block tại nhà máy thủy sản Hùng Vương /Nguyễn Thị Kim Ngọc; Người hướng dẫn: Trần Văn Dũng
Thông tin xuất bản Tp. Hồ Chí Minh :Trường Đại học Nguyễn Tất Thành,2014
Mô tả vật lý 91 tr. :Minh họa ;27 cm
Từ khóa tự do Mực đông block-Chất lượng sản xuất
Từ khóa tự do Thực phẩm
Khoa Khoa Công nghệ Hoá học & Thực phẩm
Tác giả(bs) CN Trần, Văn Dũng
Địa chỉ 300Q12_Kho Lưu306002_LuanVan(1): LV001313
000 00905nam a2200301 p 4500
00111969
00217
00417595
005202310231550
008180423s2014 vm| vie
0091 0
039|a20231023155046|bbacntp|c20180825041156|dlongtd|y20180423142800|zsvtt
040|aNTT
041|avie
044|avm|ba-vt
08204|a664.02|bN5764Ng|223
1001|aNguyễn, Thị Kim Ngọc
24510|aKhảo sát HACCP sản phẩm mực đông block tại nhà máy thủy sản Hùng Vương /|cNguyễn Thị Kim Ngọc; Người hướng dẫn: Trần Văn Dũng
260|aTp. Hồ Chí Minh :|bTrường Đại học Nguyễn Tất Thành,|c2014
300|a91 tr. :|bMinh họa ;|c27 cm
502|aKhóa luận tốt nghiệp
504|aGồm thư mục tài liệu tham khảo tr. 91
541|aTiếp quản ĐH Nguyễn Tất Thành
6534|aMực đông block|xChất lượng sản xuất
6534|aThực phẩm
690|aKhoa Công nghệ Hoá học & Thực phẩm
691|aCông nghệ thực phẩm
7001|aTrần, Văn Dũng
852|a300|bQ12_Kho Lưu|c306002_LuanVan|j(1): LV001313
890|a1|b0|c0|d0
Không tìm thấy biểu ghi nào