thông tin biểu ghi

DDC 664.152
Tác giả CN Nguyễn, Thị Bích Hằng
Nhan đề Nghiên cứu quy trình sản xuất jelly dưa gang thơm /Nguyễn Thị Bích Hằng; Người hướng dẫn: Nguyễn Thị Vân Linh
Thông tin xuất bản Tp. Hồ Chí Minh :Trường Đại học Nguyễn Tất Thành,2013
Mô tả vật lý 60 tr. :Minh họa ;27 cm
Từ khóa tự do Jelly dưa gang-Quy trình sản xuất
Từ khóa tự do Jelly thơm-Quy trình sản xuất
Từ khóa tự do Thực phẩm-Thạch
Khoa Khoa Công nghệ Hoá học & Thực phẩm
Tác giả(bs) CN Nguyễn, Thị Vân Linh
Địa chỉ 300Q12_Kho Lưu306002_LuanVan(1): LV001312
000 00980nam a2200325 p 4500
00111967
00217
00417593
005202310231546
008180423s2013 vm| vie
0091 0
039|a20231023154648|bbacntp|c20180825041155|dlongtd|y20180423110900|zsvtt
040|aNTT
041|avie
044|avm|ba-vt
08204|a664.152|bN5764H|223
1001|aNguyễn, Thị Bích Hằng
24510|aNghiên cứu quy trình sản xuất jelly dưa gang thơm /|cNguyễn Thị Bích Hằng; Người hướng dẫn: Nguyễn Thị Vân Linh
260|aTp. Hồ Chí Minh :|bTrường Đại học Nguyễn Tất Thành,|c2013
300|a60 tr. :|bMinh họa ;|c27 cm
502|aĐồ án tốt nghiệp
504|aGồm thư mục tài liệu tham khảo tr. 59
504|aPhụ lục tr. 60
541|aTiếp quản ĐH Nguyễn Tất Thành
6534|aJelly dưa gang|xQuy trình sản xuất
6534|aJelly thơm|xQuy trình sản xuất
6534|aThực phẩm|xThạch
690|aKhoa Công nghệ Hoá học & Thực phẩm
691|aCông nghệ thực phẩm
7001|aNguyễn, Thị Vân Linh
852|a300|bQ12_Kho Lưu|c306002_LuanVan|j(1): LV001312
890|a1|b0|c0|d0
Không tìm thấy biểu ghi nào