TRA CỨU
thông tin biểu ghi
DDC 664.755
Tác giả CN Nguyễn, Trung Hiếu
Nhan đề Nghiên cứu quy trình sản xuất mì sợi đậu đỏ /Nguyễn Trung Hiếu; Người hướng dẫn: Nguyễn Hồng Khôi Nguyên
Thông tin xuất bản Tp. Hồ Chí Minh :Trường ĐH Nguyễn Tất Thành,2015
Mô tả vật lý 95 tr. :Minh họa ;27 cm
Từ khóa tự do Thực phẩm
Từ khóa tự do Mì sợi-Đậu đỏ
Từ khóa tự do Mì sợi-Quy trình sản xuất
Khoa Khoa Công nghệ Hoá học & Thực phẩm
Tác giả(bs) CN Nguyễn, Hồng Khôi Nguyên,
Địa chỉ 300Q12_Khóa luận tốt nghiệpHOA THUC PHAM(1): LV001115
000 00959nam a2200325 p 4500
00111956
00217
00417582
005202310231530
008180423s2015 vm| vie
0091 0
039|a20231023153050|bbacntp|c20180825041149|dlongtd|y20180423092100|zquyennt
040|aNTT
041|avie
044|avm|ba-vt
08204|a664.755|bN5764H|223
1001|aNguyễn, Trung Hiếu
24510|aNghiên cứu quy trình sản xuất mì sợi đậu đỏ /|cNguyễn Trung Hiếu; Người hướng dẫn: Nguyễn Hồng Khôi Nguyên
260|aTp. Hồ Chí Minh :|bTrường ĐH Nguyễn Tất Thành,|c2015
300|a95 tr. :|bMinh họa ;|c27 cm
502|aKhóa luận tốt nghiệp
504|aGồm thư mục tài liệu tham khảo tr. 74
504|aPhụ lục tr. 75 - 95
541|aTiếp quản ĐH Nguyễn Tất Thành
6534|aThực phẩm
6534|aMì sợi|xĐậu đỏ
6534|aMì sợi|xQuy trình sản xuất
690|aKhoa Công nghệ Hoá học & Thực phẩm
691|aCông nghệ thực phẩm
7001|aNguyễn, Hồng Khôi Nguyên,|cThS
852|a300|bQ12_Khóa luận tốt nghiệp|cHOA THUC PHAM|j(1): LV001115
890|a1|b0|c0|d0
Dòng Mã vạch Nơi lưu S.gọi Cục bộ Phân loại Bản sao Tình trạng Thành phần Đặt chỗ
1 LV001115 Q12_Khóa luận tốt nghiệp 664.755 N5764H Sách mượn tại chỗ 1

Không có liên kết tài liệu số nào