|
DDC
| 664.024 | |
Tác giả CN
| Nguyễn, Thị Ngọc Trâm | |
Nhan đề
| Khảo sát ảnh hưởng điều kiện thanh trùng, tỉ lệ Soda bổ sung đến mật số vi sinh vật và chất lượng sản phẩm Cider - Rượu Táo Xanh có Gas /Nguyễn Thị Ngọc Trâm; Người hướng dẫn: Lê Quốc Tuấn | |
Thông tin xuất bản
| Tp. Hồ Chí Minh :Trường Đại học Nguyễn Tất Thành,2017 | |
Mô tả vật lý
| 33 tr. ;27 cm | |
Từ khóa tự do
| Công nghệ thực phẩm | |
Từ khóa tự do
| Rượu táo xanh | |
Khoa
| Khoa Công nghệ Hoá học & Thực phẩm | |
Tác giả(bs) CN
| Lê, Quốc Tuấn, | |
Địa chỉ
| 300Q12_Khóa luận tốt nghiệpHOA THUC PHAM(1): LV001111 |
| |
000
| 01004nam a2200313 p 4500 |
|---|
| 001 | 11948 |
|---|
| 002 | 17 |
|---|
| 004 | 17571 |
|---|
| 005 | 202310231524 |
|---|
| 008 | 180420s2017 vm| vie |
|---|
| 009 | 1 0 |
|---|
| 039 | |a20231023152438|bbacntp|c20180825041146|dlongtd|y20180420155300|zquyennt |
|---|
| 040 | |aNTT |
|---|
| 041 | |avie |
|---|
| 044 | |avm|ba-vt |
|---|
| 082 | 04|a664.024|bN5764Tr|223 |
|---|
| 100 | 1|aNguyễn, Thị Ngọc Trâm |
|---|
| 245 | 10|aKhảo sát ảnh hưởng điều kiện thanh trùng, tỉ lệ Soda bổ sung đến mật số vi sinh vật và chất lượng sản phẩm Cider - Rượu Táo Xanh có Gas /|cNguyễn Thị Ngọc Trâm; Người hướng dẫn: Lê Quốc Tuấn |
|---|
| 260 | |aTp. Hồ Chí Minh :|bTrường Đại học Nguyễn Tất Thành,|c2017 |
|---|
| 300 | |a33 tr. ;|c27 cm |
|---|
| 502 | |aKhoá luận tốt nghiệp |
|---|
| 504 | |aGồm thư mục tài liệu tham khảo tr. 32 - 33 |
|---|
| 504 | |aPhụ lục cuối bản luận văn |
|---|
| 541 | |aTiếp quản ĐH Nguyễn Tất Thành |
|---|
| 653 | 4|aCông nghệ thực phẩm |
|---|
| 653 | 4|a Rượu táo xanh |
|---|
| 690 | |aKhoa Công nghệ Hoá học & Thực phẩm |
|---|
| 691 | |aCông nghệ thực phẩm |
|---|
| 700 | 1|aLê, Quốc Tuấn,|cTS |
|---|
| 852 | |a300|bQ12_Khóa luận tốt nghiệp|cHOA THUC PHAM|j(1): LV001111 |
|---|
| 890 | |a1|b0|c1|d1 |
|---|
| |
| Dòng |
Mã vạch |
Nơi lưu |
S.gọi Cục bộ |
Phân loại |
Bản sao |
Tình trạng |
Thành phần |
Đặt chỗ |
|
1
|
LV001111
|
Q12_Khóa luận tốt nghiệp
|
664.024 N5764Tr
|
Sách mượn tại chỗ
|
1
|
|
|
|
|
|
|
|