Trung tâm Thông tin - Thư viện, Đại học Nguyễn Tất Thành

TRA CỨU

thông tin biểu ghi

Khóa luận - Đồ án tốt nghiệp
Ký hiệu PL/XG: 664.02 Đ584Tr
Nhan đề: Nghiên cứu quy trình sản xuất chả giò chay nhân bắp /

DDC	664.02
Tác giả CN	Đinh, Thị Thùy Trang
Nhan đề	Nghiên cứu quy trình sản xuất chả giò chay nhân bắp /Đinh Thị Thùy Trang; Người hướng dẫn: Đặng Thanh Thủy
Thông tin xuất bản	Tp. Hồ Chí Minh :Trường Đại học Nguyễn Tất Thành,2014
Mô tả vật lý	42 tr. ;27 cm
Từ khóa tự do	Chả giò chay-Quy trình sản xuất
Từ khóa tự do	Thực phẩm-Chả giò chay
Khoa	Khoa Công nghệ Hoá học & Thực phẩm
Tác giả(bs) CN	Đặng, Thanh Thủy,
Địa chỉ	300Q12_Kho Lưu306002_LuanVan(1): LV001274


000	00937nam a2200313 p 4500
001	11919
002	17
004	17541
005	202310240807
008	180419s2014 vm\| vie
009	1 0
039	\|a20231024080759\|bbacntp\|c20180825041125\|dlongtd\|y20180419105400\|zsvtt
040	\|aNTT
041	\|avie
044	\|avm\|ba-vt
082	\|a664.02\|bĐ584Tr\|223
100	1\|aĐinh, Thị Thùy Trang
245	10\|aNghiên cứu quy trình sản xuất chả giò chay nhân bắp /\|cĐinh Thị Thùy Trang; Người hướng dẫn: Đặng Thanh Thủy
260	\|aTp. Hồ Chí Minh :\|bTrường Đại học Nguyễn Tất Thành,\|c2014
300	\|a42 tr. ;\|c27 cm
502	\|aKhóa luận tốt nghiệp
504	\|aGồm thư mục tài liệu tham khảo tr. 42
504	\|aPhụ lục cuối bản luận văn
541	\|aTiếp quản ĐH Nguyễn Tất Thành
653	4\|aChả giò chay\|xQuy trình sản xuất
653	4\|aThực phẩm\|xChả giò chay
690	\|aKhoa Công nghệ Hoá học & Thực phẩm
691	\|aCông nghệ thực phẩm
700	1\|aĐặng, Thanh Thủy,\|cThS
852	\|a300\|bQ12_Kho Lưu\|c306002_LuanVan\|j(1): LV001274
890	\|a1\|b0\|c0\|d0

Không tìm thấy biểu ghi nào

Hỗ trợ: 19002039 (Số nội bộ: 408)