|
|
000
| 01057nam a2200337 p 4500 |
|---|
| 001 | 11907 |
|---|
| 002 | 17 |
|---|
| 004 | 17529 |
|---|
| 005 | 202310231509 |
|---|
| 008 | 180419s2014 vm| vie |
|---|
| 009 | 1 0 |
|---|
| 039 | |a20231023150949|bbacntp|c20180825041119|dlongtd|y20180419085600|zsvtt |
|---|
| 040 | |aNTT |
|---|
| 041 | |avie |
|---|
| 044 | |avm|ba-vt |
|---|
| 082 | 04|a664.8|bN5764Tr|223 |
|---|
| 100 | 1|aNguyễn, Minh Trường |
|---|
| 245 | 10|aNghiên cứu quy trình chế biến cải thảo, củ cải và dưa leo muối chua /|cNguyễn Minh Trường; Người hướng dẫn: Nguyễn Hồng Khôi Nguyên |
|---|
| 260 | |aTp. Hồ Chí Minh :|bTrường ĐH Nguyễn Tất Thành,|c2014 |
|---|
| 300 | |a66 tr. :|bMinh họa ;|c27 cm |
|---|
| 502 | |aKhóa luận tốt nghiệp |
|---|
| 504 | |aGồm thư mục tài liệu tham khảo tr. 62 |
|---|
| 504 | |aPhụ lục tr. 63 - 66 |
|---|
| 541 | |aTiếp quản ĐH Nguyễn Tất Thành |
|---|
| 653 | 4|aThực phẩm |
|---|
| 653 | 4|aCủ cải muối chua|xQuy trình chế biến |
|---|
| 653 | 4|aCủ cải|xQuy trình sản xuất |
|---|
| 653 | 4|aDưa leo muối chua|xQuy trình chế biến |
|---|
| 690 | |aKhoa Công nghệ Hoá học & Thực phẩm |
|---|
| 691 | |aCông nghệ thực phẩm |
|---|
| 700 | 1|aNguyễn, Hồng Khôi Nguyên,|cThS |
|---|
| 852 | |a300|bQ12_Kho Lưu|c306002_LuanVan|j(1): LV001361 |
|---|
| 890 | |a1|b0|c0|d0 |
|---|
|
|
Không tìm thấy biểu ghi nào
Không có liên kết tài liệu số nào