Trung tâm Thông tin - Thư viện, Đại học Nguyễn Tất Thành

TRA CỨU

thông tin biểu ghi

Khóa luận - Đồ án tốt nghiệp
Ký hiệu PL/XG: 664.02 N5764Ph
Nhan đề: Khảo sát HACCP sản phẩm mực đông Block tại nhà máy thủy sản Hùng Vương /

DDC	664.02
Tác giả CN	Nguyễn, Trần Kim Phụng
Nhan đề	Khảo sát HACCP sản phẩm mực đông Block tại nhà máy thủy sản Hùng Vương /Nguyễn Trần Kim Phụng; Người hướng dẫn: Trần Văn Dũng
Thông tin xuất bản	Tp. Hồ Chí Minh :Trường Đại học Nguyễn Tất Thành,2014
Mô tả vật lý	91 tr. :Minh họa ;27 cm
Từ khóa tự do	Mực-Quy trình chế biến
Từ khóa tự do	Thuỷ sản
Khoa	Khoa Công nghệ Hoá học & Thực phẩm
Tác giả(bs) CN	Trần, Văn Dũng
Địa chỉ	300Q12_Kho Lưu306002_LuanVan(1): LV001213


000	00896nam a2200301 p 4500
001	11868
002	17
004	17490
005	202310231436
008	180416s2014 vm\| vie
009	1 0
039	\|a20231023143630\|bbacntp\|c20180825041055\|dlongtd\|y20180416103500\|zsvtt
040	\|aNTT
041	\|avie
044	\|avm\|ba-vt
082	04\|a664.02\|bN5764Ph\|223
100	1\|aNguyễn, Trần Kim Phụng
245	10\|aKhảo sát HACCP sản phẩm mực đông Block tại nhà máy thủy sản Hùng Vương /\|cNguyễn Trần Kim Phụng; Người hướng dẫn: Trần Văn Dũng
260	\|aTp. Hồ Chí Minh :\|bTrường Đại học Nguyễn Tất Thành,\|c2014
300	\|a91 tr. :\|bMinh họa ;\|c27 cm
502	\|aKhóa luận tốt nghiệp
504	\|aGồm thư mục tài liệu tham khảo tr. 91
541	\|aTiếp quản ĐH Nguyễn Tất Thành
653	4\|aMực\|xQuy trình chế biến
653	4\|aThuỷ sản
690	\|aKhoa Công nghệ Hoá học & Thực phẩm
691	\|aCông nghệ thực phẩm
700	1\|aTrần, Văn Dũng
852	\|a300\|bQ12_Kho Lưu\|c306002_LuanVan\|j(1): LV001213
890	\|a1\|b0\|c0\|d0

Không tìm thấy biểu ghi nào

Hỗ trợ: 19002039 (Số nội bộ: 408)