thông tin biểu ghi

DDC 664.8
Tác giả CN Phạm, Hồng Yến
Nhan đề Nghiên cứu quy trình sản xuất kim chi cải thảo /Phạm Hồng Yến; Người hướng dẫn: Đặng Thanh Thủy
Thông tin xuất bản Tp. Hồ Chí Minh :Trường Đại học Nguyễn Tất Thành,2014
Mô tả vật lý 37 tr. ;27 cm
Từ khóa tự do Kim chi-Quy trình sản xuất
Từ khóa tự do Thực phẩm-Kim chi
Khoa Khoa Công nghệ Hoá học & Thực phẩm
Tác giả(bs) CN Đặng, Thanh Thủy,
Địa chỉ 300Q12_Kho Lưu306002_LuanVan(1): LV001363
000 00906nam a2200313 p 4500
00111858
00217
00417479
005202310231402
008180416s2014 vm| vie
0091 0
039|a20231023140244|bbacntp|c20180825041051|dlongtd|y20180416085300|zsvtt
040|aNTT
041|avie
044|avm|ba-vt
08204|a664.8|bP534Y|223
1001|aPhạm, Hồng Yến
24510|aNghiên cứu quy trình sản xuất kim chi cải thảo /|cPhạm Hồng Yến; Người hướng dẫn: Đặng Thanh Thủy
260|aTp. Hồ Chí Minh :|bTrường Đại học Nguyễn Tất Thành,|c2014
300|a37 tr. ;|c27 cm
502|aKhóa luận tốt nghiệp
504|aGồm thư mục tài liệu tham khảo tr. 31
504|aPhụ lục từ tr. 32 - 37
541|aTiếp quản ĐH Nguyễn Tất Thành
6534|aKim chi|xQuy trình sản xuất
6534|aThực phẩm|xKim chi
690|aKhoa Công nghệ Hoá học & Thực phẩm
691|aCông nghệ thực phẩm
7001|aĐặng, Thanh Thủy,|cThS
852|a300|bQ12_Kho Lưu|c306002_LuanVan|j(1): LV001363
890|a1|b0|c0|d0
Không tìm thấy biểu ghi nào