thông tin biểu ghi

DDC 664.07
Tác giả CN Nguyễn, Văn Tính
Nhan đề Phân tích món bánh xèo tôm nhảy Miền Trung qua các góc độ khoa học /Nguyễn Văn Tính; Người hướng dẫn: Bùi Thị Minh Thủy
Thông tin xuất bản Tp. Hồ Chí Minh :Trường Đại học Nguyễn Tất Thành,2014
Mô tả vật lý 37 tr. :Minh họa ;27 cm
Từ khóa tự do Bánh xèo-Phân tích
Từ khóa tự do Thực phẩm-Bánh xèo
Khoa Khoa Công nghệ Hoá học & Thực phẩm
Tác giả(bs) CN Bùi, Thị Minh Thủy,
Địa chỉ 300Q12_Kho Lưu306002_LuanVan(1): LV001343
000 00902nam a2200301 p 4500
00111845
00217
00417466
005202310240804
008180413s2014 vm| vie
0091 0
039|a20231024080423|bbacntp|c20180825041044|dlongtd|y20180413111100|zsvtt
040|aNTT
041|avie
044|avm|ba-vt
08204|a664.07|bN5764T|223
1001|aNguyễn, Văn Tính
24510|aPhân tích món bánh xèo tôm nhảy Miền Trung qua các góc độ khoa học /|cNguyễn Văn Tính; Người hướng dẫn: Bùi Thị Minh Thủy
260|aTp. Hồ Chí Minh :|bTrường Đại học Nguyễn Tất Thành,|c2014
300|a37 tr. :|bMinh họa ;|c27 cm
502|aKhoá luận tốt nghiệp
504|aGồm thư mục tài liệu tham khảo tr. 37
541|aTiếp quản ĐH Nguyễn Tất Thành
6534|aBánh xèo|xPhân tích
6534|aThực phẩm|xBánh xèo
690|aKhoa Công nghệ Hoá học & Thực phẩm
691|aCông nghệ thực phẩm
7001|aBùi, Thị Minh Thủy,|cThS
852|a300|bQ12_Kho Lưu|c306002_LuanVan|j(1): LV001343
890|a1|b0|c0|d0
Không tìm thấy biểu ghi nào