thông tin biểu ghi

DDC 664.3
Tác giả CN Nguyễn, Lê Thúy Kiều
Nhan đề Tìm hiểu quy trình sản xuất mì ăn liền /Nguyễn Lê Thúy Kiều, Nguyễn Thị Mai Trang; Người hướng dẫn: Đặng Thanh Thủy
Thông tin xuất bản Tp. Hồ Chí Minh :Trường Đại học Nguyễn Tất Thành,2016
Mô tả vật lý 36 tr. :Minh họa ;27 cm
Từ khóa tự do Mì ăn liền-Quy trình sản xuất
Từ khóa tự do Thực phẩm-Mì ăn liền
Khoa Khoa Công nghệ Hoá học & Thực phẩm
Tác giả(bs) CN Đặng, Thanh Thủy,
Tác giả(bs) CN Nguyễn, Thị Mai Trang
Địa chỉ 300Q12_Khóa luận tốt nghiệpHOA THUC PHAM(1): LV001252
000 00895nam a2200301 p 4500
00111767
00217
00417382
005202310231303
008180411s2016 vm| vie
0091 0
039|a20231023130320|bbacntp|c20220412143518|dbacntp|y20180411085900|zsvtt
040|aNTT
041|avie
044|avm|ba-vt
08204|a664.3|bN5761K|223
1001|aNguyễn, Lê Thúy Kiều
24510|aTìm hiểu quy trình sản xuất mì ăn liền /|cNguyễn Lê Thúy Kiều, Nguyễn Thị Mai Trang; Người hướng dẫn: Đặng Thanh Thủy
260|aTp. Hồ Chí Minh :|bTrường Đại học Nguyễn Tất Thành,|c2016
300|a36 tr. :|bMinh họa ;|c27 cm
502|aKhoá luận tốt nghiệp
541|aTiếp quản ĐH Nguyễn Tất Thành
6534|aMì ăn liền|xQuy trình sản xuất
6534|aThực phẩm|xMì ăn liền
690|aKhoa Công nghệ Hoá học & Thực phẩm
691|aCông nghệ Kỹ thuật Hoá học
7001|aĐặng, Thanh Thủy,|cThS
7001|aNguyễn, Thị Mai Trang
852|a300|bQ12_Khóa luận tốt nghiệp|cHOA THUC PHAM|j(1): LV001252
890|a1|b0|c0|d0
Dòng Mã vạch Nơi lưu S.gọi Cục bộ Phân loại Bản sao Tình trạng Thành phần Đặt chỗ
1 LV001252 Q12_Khóa luận tốt nghiệp 664.3 N5761K Sách mượn tại chỗ 1