thông tin biểu ghi

DDC 664.024
Tác giả CN Nguyễn, Kim Phượng
Nhan đề Khảo sát một số thông số trong quy trình sản xuất Phô mai /Nguyễn Kim Phượng; Người hướng dẫn: Nguyễn Hồng Khôi Nguyên
Thông tin xuất bản Tp. Hồ Chí Minh :Trường Đại học Nguyễn Tất Thành,2017
Mô tả vật lý 73 tr. ;27 cm
Từ khóa tự do Công nghệ thực phẩm
Từ khóa tự do Phô mai-Quy trình sản xuất
Khoa Khoa Công nghệ Hoá học & Thực phẩm
Tác giả(bs) CN Nguyễn, Hồng Khôi Nguyên,
Địa chỉ 300Q12_Khóa luận tốt nghiệpHOA THUC PHAM(1): LV001096
000 00959nam a2200313 p 4500
00111666
00217
00417278
005202310230947
008180329s2017 vm| vie
0091 0
039|a20231023094759|bbacntp|c20180825040856|dlongtd|y20180329150600|zquyennt
040|aNTT
041|avie
044|avm|ba-vt
08204|a664.024|bN5764Ph|223
1001|aNguyễn, Kim Phượng
24510|aKhảo sát một số thông số trong quy trình sản xuất Phô mai /|cNguyễn Kim Phượng; Người hướng dẫn: Nguyễn Hồng Khôi Nguyên
260|aTp. Hồ Chí Minh :|bTrường Đại học Nguyễn Tất Thành,|c2017
300|a73 tr. ;|c27 cm
502|aKhoá luận tốt nghiệp
504|aGồm thư mục tài liệu tham khảo tr. 73
504|aPhụ chú phụ lục cuối bản luận văn
541|aTiếp quản ĐH Nguyễn Tất Thành
6534|aCông nghệ thực phẩm
6534|aPhô mai|xQuy trình sản xuất
690|aKhoa Công nghệ Hoá học & Thực phẩm
691|aCông nghệ thực phẩm
7001|aNguyễn, Hồng Khôi Nguyên,|cThs
852|a300|bQ12_Khóa luận tốt nghiệp|cHOA THUC PHAM|j(1): LV001096
890|a1|b0|c0|d0
Dòng Mã vạch Nơi lưu S.gọi Cục bộ Phân loại Bản sao Tình trạng Thành phần Đặt chỗ
1 LV001096 Q12_Khóa luận tốt nghiệp 664.024 N5764Ph Sách mượn tại chỗ 1