|
ISBN
| 9786044842233 |
|
DDC
| 394.12 |
|
Tác giả CN
| Ngô, Đức Thịnh |
|
Nhan đề
| Khám phá ẩm thực truyền thống Việt Nam / Ngô Đức Thịnh |
|
Thông tin xuất bản
| Hà Nội : Tri thức, 2024 |
|
Mô tả vật lý
| 309 tr. ; 24 cm. |
|
Tóm tắt
| Giới thiệu những vấn đề chung về ẩm thực dưới góc độ văn hoá. Ẩm thực của người Việt (Kinh) và truyền thống ẩm thực của các dân tộc thiểu số |
|
Từ khóa tự do
| Việt Nam |
|
Từ khóa tự do
| Văn hoá ẩm thực |
|
Khoa
| Khoa Du lịch và Việt Nam học |
|
Địa chỉ
| 300Q12_Kho Mượn_01(5): 098941-5 |
|
|
000
| 00000nam#a2200000ui#4500 |
|---|
| 001 | 55580 |
|---|
| 002 | 2 |
|---|
| 004 | 3EE968A3-A940-402B-8ACD-2A86732A16E7 |
|---|
| 005 | 202506111504 |
|---|
| 008 | 081223s2024 vm| vie |
|---|
| 009 | 1 0 |
|---|
| 020 | |a9786044842233|c190000 |
|---|
| 039 | |a20250611150438|bquyennt|y20250611145755|zquyennt |
|---|
| 040 | |aNTT |
|---|
| 041 | |avie |
|---|
| 044 | |avm |
|---|
| 082 | |a394.12|bN5763|223 |
|---|
| 100 | |aNgô, Đức Thịnh|cGS.TS. |
|---|
| 245 | |aKhám phá ẩm thực truyền thống Việt Nam / |cNgô Đức Thịnh |
|---|
| 260 | |aHà Nội : |bTri thức, |c2024 |
|---|
| 300 | |a309 tr. ; |c24 cm. |
|---|
| 504 | |aThư mục: tr. 306-307 |
|---|
| 520 | |aGiới thiệu những vấn đề chung về ẩm thực dưới góc độ văn hoá. Ẩm thực của người Việt (Kinh) và truyền thống ẩm thực của các dân tộc thiểu số |
|---|
| 541 | |aMua |
|---|
| 653 | |aViệt Nam |
|---|
| 653 | |aVăn hoá ẩm thực |
|---|
| 690 | |aKhoa Du lịch và Việt Nam học |
|---|
| 691 | |aQuản trị khách sạn |
|---|
| 852 | |a300|bQ12_Kho Mượn_01|j(5): 098941-5 |
|---|
| 856 | 1|uhttp://elib.ntt.edu.vn/documentdata01/2 tailieuthamkhao/300 khoahocxahoi/biasach_2025/55580_khamphaamthucthumbimage.jpg |
|---|
| 890 | |a5|b0|c0|d0 |
|---|
|
|
| Dòng |
Mã vạch |
Nơi lưu |
S.gọi Cục bộ |
Phân loại |
Bản sao |
Tình trạng |
Thành phần |
Đặt chỗ |
|
1
|
098941
|
Q12_Kho Mượn_01
|
394.12 N5763
|
Sách mượn về nhà
|
1
|
Chưa sẵn sàng
|
|
|
|
2
|
098942
|
Q12_Kho Mượn_01
|
394.12 N5763
|
Sách mượn về nhà
|
2
|
Chưa sẵn sàng
|
|
|
|
3
|
098943
|
Q12_Kho Mượn_01
|
394.12 N5763
|
Sách mượn về nhà
|
3
|
Chưa sẵn sàng
|
|
|
|
4
|
098944
|
Q12_Kho Mượn_01
|
394.12 N5763
|
Sách mượn về nhà
|
4
|
Chưa sẵn sàng
|
|
|
|
5
|
098945
|
Q12_Kho Mượn_01
|
394.12 N5763
|
Sách mượn về nhà
|
5
|
Chưa sẵn sàng
|
|
|
Không có liên kết tài liệu số nào