Giáo trình (Tất cả)
Barry's introduction to construction of buildings / Stephen Emmitt

Provides the foundational material that undergraduates need to understand how most low-rise buildings have traditionally been constructed, and how this is changing as more efficient, sustainable and low-carbon buildings are built. The book explains building technology through key functional/performance requirements for key components common to all buildings. The text has been updated to ensure it covers the latest building regulations and current building technology.

Trắc địa đại cương /Phạm Văn Chuyên Đầu mục:10 Tài liệu số:0

Bao gồm những vấn đề về trắc địa cơ bản như định vị điểm, định hướng đường thẳng, bản đồ địa hình, tính toán trắc địa, đo vẽ bản đồ, đo vẽ mặt cắt địa hình, quan trắc biến dạng công trình...

Sổ tay hướng dẫn áp dụng VietGAP/GMPs : chuỗi sản xuất, kinh doanh rau quả tươi / Rene Cardinal...[và những người khác] Đầu mục:0 Tài liệu số:1

Tập trung vào phân tích nhận diện mối nguy từ đó đề ra các biện pháp kiểm soát, loại trừ hoặc giảm thiểu mối nguy của từng công đoạn sản xuất; cấu trúc của cuốn sổ tay được phân chia làm các nội dung chính có liên quan, bao gồm: các công đoạn trong quá trình sản xuất tại đồng ruộng (VietGAP); và các công đoạn có liên quan đến bảo quản, sơ chế, đóng gói, vận chuyển và kinh doanh (GMPs).

Quản lý nguy cơ an toàn thực phẩm tại Việt Nam : những thách thức và cơ hội / Ngân hàng Thế giới Đầu mục:0 Tài liệu số:1

Trình bày các kết quả và kết luận chính nhằm giúp xác định các vấn đề ưu tiên và các giải pháp thực tế, khả thi, góp phần giải quyết vấn đề ATTP tại Việt Nam

Kỹ thuật chế biến lương thực. Bùi Đức Hợi chủ biên, Lê Hồng Khanh, Mai Văn Lề...T.1 / Đầu mục:0 Tài liệu số:1

Trình bày kĩ thuật sản xuất tinh bột, sản xuất bánh mì và mì sợi, sản xuất thức ăn hỗn hợp cho chăn nuôi: nguyên lý, tính chất, công nghệ sản xuất...

Giáo trình vi sinh vật học thực phẩm / Kiều Hữu Ảnh Đầu mục:0 Tài liệu số:1

Cung cấp những kiến thức chung về các nhóm vi sinh vật thường gặp trong thực phẩm, bào tử của chúng; các yếu tố ảnh hưởng đến sinh trưởng và vai trò của vi sinh vật trong việc sản xuất các loại thực phẩm lên men, các kiến thức về sự gây hư hỏng thực phẩm và ba loại bệnh phát sinh từ thực phẩm...

Giáo trình công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa và thức uống pha chế. Lê Văn Việt MẫnT.1, Công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa / Đầu mục:0 Tài liệu số:1

Giới thiệu chung về nguyên liệu ngành công nghiệp chế biến sữa. Quá trình vật lí, hoá lí, sinh lí trong công nghiệp chế biến sữa và trình bày công nghệ sản xuất một số sản phẩm tiêu biểu từ sữa như sữa thanh trùng, sữa tiệt trùng, sữa cô đặc, sữa bột, sữa lên men, phô mai, bơ, kem

Giáo trình Nghiệp vụ lữ hành / Lê Hồ Quốc Khánh Đầu mục:0 Tài liệu số:1

Giới thiệu những kiến thức cơ bản về lữ hành và các lĩnh vực trong hoạt động lữ hành; kỹ thuật xây dựng chương trình du lịch; đàm phán chương trình du lịch và ký kết hợp đồng du lịch; tổ chức thực hiện chương trình du lịch...

Giáo trình vận tải giao nhận trong ngoại thương / Nguyễn Như Tiến chủ biên, Trịnh Thị Thu Hương, Trần Sĩ Lâm, Phạm Thanh Hà Đầu mục:0 Tài liệu số:1

Trình bày kiến thức cơ bản về vận tải, mua bán quốc tế và tổ chức vận chuyển hàng hoá xuất nhập khẩu bằng đường biển, đường sắt, hàng không, đường ô tô, bằng container; giao nhận hàng hoá xuất nhập khẩu

The language of medicine / Davi-Ellen Chabner Đầu mục:0 Tài liệu số:1

Easily and effectively master medical terminology with Davi-Ellen Chabner's "The Language of Medicine, 12th Edition"! Using Chabner's proven method of learning medical terms by studying them in the context of the human body, this highly-praised and best-selling text helps individuals of all educational backgrounds easily understand and remember important medical terminology by incorporating easy-to-follow explanations, logical and interesting examples, and countless reinforcement exercises. This new twelfth edition also features additional spotlight boxes on high-interest medical topics; updated medical scenario reports, laboratory tests, and clinical procedures; a new mini dictionary; additional in person stories, ADA-compliant resources, and more. No matter where your career path takes you, Chabner s proven method for med term mastery will help keep you grounded.