Giáo trình vi sinh vật học thực phẩm / Kiều Hữu Ảnh
Đầu mục:0
Tài liệu số:1Cung cấp những kiến thức chung về các nhóm vi sinh vật thường gặp trong thực phẩm, bào tử của chúng; các yếu tố ảnh hưởng đến sinh trưởng và vai trò của vi sinh vật trong việc sản xuất các loại thực phẩm lên men, các kiến thức về sự gây hư hỏng thực phẩm và ba loại bệnh phát sinh từ thực phẩm...
Giáo trình công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa và thức uống pha chế. Lê Văn Việt MẫnT.1, Công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa /
Đầu mục:0
Tài liệu số:1Giới thiệu chung về nguyên liệu ngành công nghiệp chế biến sữa. Quá trình vật lí, hoá lí, sinh lí trong công nghiệp chế biến sữa và trình bày công nghệ sản xuất một số sản phẩm tiêu biểu từ sữa như sữa thanh trùng, sữa tiệt trùng, sữa cô đặc, sữa bột, sữa lên men, phô mai, bơ, kem
Giáo trình Nghiệp vụ lữ hành / Lê Hồ Quốc Khánh
Đầu mục:0
Tài liệu số:1Giới thiệu những kiến thức cơ bản về lữ hành và các lĩnh vực trong hoạt động lữ hành; kỹ thuật xây dựng chương trình du lịch; đàm phán chương trình du lịch và ký kết hợp đồng du lịch; tổ chức thực hiện chương trình du lịch...
The language of medicine / Davi-Ellen Chabner
Đầu mục:0
Tài liệu số:1Easily and effectively master medical terminology with Davi-Ellen Chabner's "The Language of Medicine, 12th Edition"! Using Chabner's proven method of learning medical terms by studying them in the context of the human body, this highly-praised and best-selling text helps individuals of all educational backgrounds easily understand and remember important medical terminology by incorporating easy-to-follow explanations, logical and interesting examples, and countless reinforcement exercises. This new twelfth edition also features additional spotlight boxes on high-interest medical topics; updated medical scenario reports, laboratory tests, and clinical procedures; a new mini dictionary; additional in person stories, ADA-compliant resources, and more. No matter where your career path takes you, Chabner s proven method for med term mastery will help keep you grounded.
|
|
|
|