Dòng Nội dung
1
Giải pháp cho đổi mới và sáng tạo /Clayton M. Christensen, Michael E. Raynor; Hoàng Ngọc Bích
H. :Đại học Kinh tế Quốc dân,2012
482 tr. ;21 cm.
Ký hiệu phân loại (DDC): 658.4062
Cuốn sách nói về những chiến lược tạo đà tăng trưởng trong kinh doanh, thông qua việc bóc trần những nghịch lý phía sau thất bại của rất nhiều nhà lãnh đạo doanh nghiệp.
Số bản sách: (4) Tài liệu số: (0)
2
Nghiên cứu chế tạo màng chitosan kết hợp chiết xuất tự nhiên, định hướng ứng dụng trong bảo quản thực phẩm : Báo cáo tổng kết đề tài NCKH dành cho cán bộ - giảng viên 2017-2018 / Nguyễn Thị Thương CNĐT ; Cộng tác: Bạch Long Giang, Hoàng Ngọc Bích
Tp. HCM : Đại Học Nguyễn Tất Thành, 2018
59 tr. : hình ảnh ; 29 cm.
Ký hiệu phân loại (DDC): 668.4235
Ở Việt Nam Nông nghiệp có vai trò rât quan trọng trong nền kinh tế Quốc dân, nhưng người ta thường bảo quản bằng cách sử dụng hóa chất, không những có hại cho sức khỏe con người mà còn gây hại cho môi trường. Vì vậy, đề tài ''Nghiên cứu chế tạo màng chitosan kết hợp chiết xuất tự nhiên, định hướng ứng dụng trong bảo quản thực phẩm'' có ý nghĩa khoa học và ý nghĩa thực tiễn cao. Trong nghiên cứu này, màng chitosan được kết hợp với chiết xuất trầu không không cho khả năng kháng khuẩn, kháng oxi hóa ca, sự dẻo dsai, ức chế quá trình hô hấp và sự thoát hơi nước.
Số bản sách: (4) Tài liệu số: (0)
3
Nghiên cứu chế tạo màng kháng khuẩn và kháng oxi hóa dựa trên hỗn hợp PVA (Polyvinylalcohol) và chiết xuất tự nhiên : Báo cáo tổng kết đề tài NCKH dành cho Cán bộ - Giảng viên 2017-2018 / Hoàng Ngọc Bích chủ nhiệm đề tài, Nguyễn Thị Thương
Tp. HCM : Đại học Nguyễn Tất Thành, 2019
84 tr. : hình ảnh ; 29 cm.
Ký hiệu phân loại (DDC): 660.284
Trình bày tổng quan tài liệu về thực trạng bảo quản và chế biến thực phẩm; phương pháp bảo quản và chế biến thực phẩm, tổng quan về màng bọc thực phẩm hoạt tính; các phương pháp nghiên cứu và kết quả thu được từ chiết xuất tự nhiên tạo ra màng bọc an toàn cho người sử dụng
Số bản sách: (4) Tài liệu số: (0)
4
Nghiên cứu hoạt tính kháng khuẩn của màng chitosan kết hợp với chiết xuất lá bần ổi / Đào Thị Tố Uyên, Nguyễn Thị Thương, Hoàng Ngọc Bích // Tạp chí Khoa học và Công nghệ - Đại học Nguyễn Tất Thành . - 2019. - tr. 49-52. - ISSN: 2615-9015

Thành phố Hồ Chí Minh : Đại học Nguyên Tất Thành, 2019
4 tr.
Ký hiệu phân loại (DDC): 664.028
Nghiên cứu màng Chitosan kết hợp với chiết xuất lá bần ổi được tổng hợp thành công bằng phương pháp phối trộn đơn giản, kết quả thu được từ phân tích kính hiển vi điện tử quét cho thấy bề mặt màng hỗn hợp thu được đồng nhất và không có vết nứt, hoạt tính của chitosan cũng được chứng minh qua phân tích quang phổ hồng ngoại
Số bản sách: (0) Tài liệu số: (1)
5
Nghiên cứu mô hình động học và đẳng nghiệt của quá trình hấp thụ chất màu hữu cơ của vật liệu khung hữu cơ lưỡng kim loại M/FE-MOF (M=Ni, Co, Mn) : Báo cáo tổng kết đề tài NCKH dành cho Cán bộ-Giảng viên 2022 / Ngô Thị Cẩm Quyên ; Trần Thị Kim Ngân ; Hoàng Ngọc Bích ; Hồ Vương Thịnh
Thành phố Hồ Chí Minh : Trường Đại học Nguyễn Tất Thành, 2022
77 tr. : Ảnh màu, biểu đồ, bảng ; 29 cm.
Ký hiệu phân loại (DDC): 660.29
Đề tài tập trung nghiên cứu vào mô hình động học va đẳng nhiệt của quá trình hấp phụ chất màu hữu cơ của vật liệu khung hữu cơ lưỡng kim loại Fe/M-MOF. Từ đó, sử dụng vật liệu Fe-MOF biến tính với Nì2+, Co2+ để ứng dụng vào các mô hình động học va đẳng nhiệt của quá trình hấp phụ.
Số bản sách: (1) Tài liệu số: (0)