|
Dòng
|
Nội dung
|
|
1
|
Công nghệ lạnh nhiệt đới /Trần Đức Ba (chủ biên),...
TP. Hồ Chí Minh :Nông Nghiệp TP. Hồ CHí Minh,1996
399 tr. ;28 cm.
Ký hiệu phân loại (DDC): 621.5
Trình bày những kiến thức cơ bản của công nghệ lạnh nói chung và những đặc điểm riêng của kỹ thuật, công nghệ lạnh trong điều kiện nhiệt đới, các quá trình và thiết bị của trạm lạnh, trang thiết bị cho các hệ thống lạnh, ứng dụng lạnh trong công nghiệp và đời sống, dịch vụ kỹ thuật ở trạm lạnh.
Số bản sách:
(1)
Tài liệu số:
(0)
|
|
2
|
Công nghệ lạnh thủy sản /Trần Đức Ba, Nguyễn văn Tài
TP. Hồ Chí Minh :Đại học Quốc gia TP. Hồ Chí Minh,2004
376 tr. ;24 cm.
Ký hiệu phân loại (DDC): 621.5
Giới thiệu nguyên liệu thủy sản, kỹ thuật làm lạnh và bảo quản lạnh, lạnh đông thủy sản, kỹ thuật bảo quản thủy sản đông lạnh, làm tan giá và làm ấm thủy sản ; Trang thiết bị lạnh cho các phương tiện vận chuyển lạnh thủy sản, công nghệ kiểm tra chất lượng sản phẩm trong công nghiệp chế biến thủy sản đông lạnh.
Số bản sách:
(3)
Tài liệu số:
(0)
|
|
3
|
Giáo trình Triết học : Dùng trong đào tạo trình độ thạc sĩ, tiến sĩ các ngành Khoa học Xã hội và Nhân văn không chuyên ngành Triết học / Nguyễn Văn Tài, Phạm Văn Sinh chủ biên, Nguyễn Tài Đông...[và những người khác]
Hà Nội : Đại học Sư phạm, 2022
392 tr. ; 24 cm.
Ký hiệu phân loại (DDC): 335.411
Trình bày các kiến thức cơ bản về khái luận triết học, bản thể luận, phép biện chứng, nhận thức luận, học thuyết hình thái kinh tế - xã hội, triết học chính trị, ý thức xã hội và triết học về con người
Số bản sách:
(1)
Tài liệu số:
(0)
|
|
4
|
|
|
5
|
|
|
|
|
|