Dòng Nội dung
1
Nghiên cứu nước trái cây lên men từ Dưa hấu kết hợp Dâu tằm : Báo cáo tổng kết đề tài chương trình Sinh viên NCKH năm 2020 / Nguyễn Thị Kim Diệu ; Phan Thị Kiều Linh Hướng dẫn
Tp. HCM : Đại học Nguyễn Tất Thành, 2020
23 tr. : Hình ảnh, Bảng biểu ; 29 cm.
Ký hiệu phân loại (DDC): 663.203
Kiểm tra nguyên liệu đầu vào của dịch trái cây. Khảo sát tỉ lệ phối trộn dưa hấu : dâu tằm. Khảo sát nồng độ chất khô hòa tan sử dụng. Khảo sát mật độ nấm men sử dụng
 Số bản sách: (1) Tài liệu số: (0)
2
Nghiên cứu nước trái cây lên men từ Dưa hấu kết hợp Dâu tằm : Khóa luận tốt nghiệp / Nguyễn Thị Kim Diệu ; Phan Thị Kiều Linh Hướng dẫn
Tp. HCM : Đại học Nguyễn Tất Thành, 2020
119 tr. ; Hình ảnh, Bảng biểu30 cm.
Ký hiệu phân loại (DDC): 663.203
Kiểm tra nguyên liệu đầu vào của dịch trái cây. Khảo sát tỉ lệ phối trộn dưa hấu : dâu tằm. Khảo sát nồng độ chất khô hòa tan sử dụng. Khảo sát mật độ nấm men sử dụng
 Số bản sách: (1) Tài liệu số: (1)