Dòng Nội dung
1
Văn hoá ẩm thực Ninh Bình / Vũ Văn Lâu
Hà Nội : Văn hoá dân tộc, 2005
208 tr.
Ký hiệu phân loại (DDC): 394.1
Giới thiệu chung về văn hoá, phong cách ẩm thực của người Ninh Bình. Các món ăn đặc sản ẩm thực như: rượu Lai Thành, nem Yên Mạc, tái dê Cố đô, cá rô Tổng Trường, cốm Cháy Hương Mai, miến lươn Bà Phấn...
 Số bản sách: (0) Tài liệu số: (1)