Dòng Nội dung
1
Các món ăn Việt Nam ngày nay =The food of Viet Nam to day /Triệu Thị Chơi, Nguyễn Thị Phụng, Lâm Thị Đậu, Nguyễn Thị Thanh Bình
Tp. Hồ Chí Minh :Tổng hợp Thành phố Hồ Chí Minh,2009
92 tr. ;21 cm.
Ký hiệu phân loại (DDC): 641.8
Đây là tài liệu song ngữ Việt Anh, trình bày các món ăn dân dã hàng ngày của Việt Nam, chẳng hạn: Xúp khoai tây và nấm, hạt điều chiên đầu Hà Lan, miến xào đậu que...
 Số bản sách: (5) Tài liệu số: (0)
2
Kỹ thuật chế biến các món đặc sản Việt Nam /Triệu Thị Chơi, Nguyễn Thị Phụng
Tp. Hồ Chí Minh :Tổng hợp Tp. Hồ Chí Minh,2008
119 tr. ;21 cm.
Ký hiệu phân loại (DDC): 641.595 97
Số bản sách: (5) Tài liệu số: (0)
3
Kỹ thuật nấu ăn ngon.Triệu Thị ChơiTập 1,các món ăn thông dụng /
Hà Nội :Văn hoá Thông tin,2013
175 tr. ;21 cm.
Ký hiệu phân loại (DDC): 641.8
Hướng dẫn cách chọn nguyên liệu và chế biến các món ăn thông thường như: gà xé phay, vịt hầm măng, chả bó hấp, thịt kho nước dừa, gỏi ngó sen.....
 Số bản sách: (4) Tài liệu số: (0)
4
Kỹ thuật nấu các món canh thông dụng /Triệu Thi Chơi, Nguyễn Thị Phụng
Tp. Hồ Chí Minh :Tổng hợp TP. Hồ Chí Minh,2011
91 tr. ;18 cm.
Ký hiệu phân loại (DDC): 641.6
Trình bày kỹ thuật nấu các món canh thông dụng trong các bữa cơm gia đình, chẳng hạn: Canh khoai tây cà rốt, canh khoai mỡ thịt bằm, canh bầu nấu tôm, canh sườn non nấu bắp cải....
 Số bản sách: (3) Tài liệu số: (0)
5
Thực đơn hàng tuần.Triệu Thị Chơi, Nguyễn Thị PhụngTập 1 /
TP. Hồ Chí Minh :Tổng hợp,2006
104 tr. ;18 cm.
Ký hiệu phân loại (DDC): 640
Số bản sách: (3) Tài liệu số: (0)