Dòng Nội dung
1
Trích ly hoạt tính chống oxy hóa từ quả si rô (Carissa carandas) bằng kĩ thuật trích ly có sự hỗ trợ của bức xạ microwave : Luận văn tốt nghiệp / Lê Chí Tân chủ nhiệm ; Nguyễn Thị Vân Linh hướng dẫn
Tp. Hồ Chí Minh : Đại học Nguyễn Tất Thành, 2019
xi, 30 tr. : Hình ảnh, biểu đồ ; 29 cm.
Ký hiệu phân loại (DDC): 660
Đề tài đi vào khảo sát mật độ phân bố nhiệt độ trong dung môi trích ly dưới tác dụng của vi sóng. Khảo sát ảnh hưởng của công suất, tỉ lệ dung môi đến hàm lượng các hợp chất chống oxy hóa trong suốt quá trình trích ly có sự hỗ trợ của bức xạ Microwave.
 Số bản sách: (1) Tài liệu số: (1)