|
Dòng
|
Nội dung
|
|
1
|
Giáo trình quản trị kinh doanh khách sạn / Trịnh Xuân Dũng
Đại học Quốc gia Hà Nội, 2002
144 tr. ; 21 cm.
Ký hiệu phân loại (DDC): 339.4
Trình bày những khái niệm cơ bản và cơ sở lý luận về kinh doanh khách sạn, các chức năng quản trị kinh doanh của khách sạn. Nội dung công tác tổ chức hoạt động kinh doanh các dịch vụ cơ bản của khách sạn, ...
Số bản sách:
(0)
Tài liệu số:
(1)
|
|
2
|
|
|
3
|
Luật kinh doanh du lịch / Trịnh Xuân Dũng
Hà Nội : Đại học Quốc gia Hà Nội, 2001
142 tr. ; 21 cm.
Ký hiệu phân loại (DDC): 343.597
Giới thiệu sự cần thiết khách quan của việc quản lí kinh doanh du lịch bằng pháp luật. Một số văn bản pháp luật quản lí hoạt động du lịch của Việt Nam và quốc tế.
Số bản sách:
(0)
Tài liệu số:
(1)
|
|
4
|
Tổ chức kinh doanh nhà hàng / Trịnh Xuân Dũng
Hà Nội : Lao động Xã hội, 2003
150 tr. ; 21 cm.
Ký hiệu phân loại (DDC): 647.95
Cuốn sách được biên soạn nhằm mục tiêu nâng dần chất lượng đào tạo và đáp ứng yêu cầu của những người mong muốn được làm chủ nhà hàng, cung cấp các thông tin và kinh nghiệm được lựa chọn từ lý luận và thực tiễn ở trong nước và nước ngoài trong việc kinh doanh nhà hàng. Nội dung chủ yếu của cuốn sách trình bày toàn bộ các công việc từ khi bạn có ý định kinh doanh nhà hàng đến khi thực hiện kinh doanh.
Số bản sách:
(0)
Tài liệu số:
(2)
|
|
|
|
|