Dòng Nội dung
1
Khảo sát ảnh hưởng của quá trình lên men sữa chua có bổ sung dịch trích từ khoai lang tím /Nguyễn Thị Thanh Thuyên; Người hướng dẫn: Lê Thị Thêm, Trần Thị Tửu
Tp. Hồ Chí Minh :Trường Đại học Nguyễn Tất Thành,2016
46 tr. ;27 cm
Ký hiệu phân loại (DDC): 664.022
Số bản sách: (1) Tài liệu số: (0)