Dòng Nội dung
1
Văn hoá ẩm thực Phố Hiến : Nghiên cứu / Dương Thị Cẩm (ch.b.), Hoàng Mạnh Thắng, Hoàng Thị Dừa
H.: Hội Nhà văn, 2017.
271 tr. : bảng ; 21cm.
Ký hiệu phân loại (DDC): 394.120959733
Khái quát sự hình thành, phát triển của Phố Hiến trong quan hệ với văn hoá ẩm thực, văn hoá ẩm thực Phố Hiến, sự bổ sung, phát triển văn hoá ẩm thực Phố Hiến và các giải pháp bảo tồn, phát huy
 Số bản sách: (1) Tài liệu số: (0)