Dòng Nội dung
1
Khai thác giá trị văn hóa ẩm thực Việt Nam tại Khách sạn Continnental Saigon : Luận văn Thạc sĩ Du lịch ; Mã ngành: 8810101 / Trương Thái Tận ; Trịnh Thị Thúy hướng dẫn
Tp. Hồ Chí Minh : Đại học Nguyễn Tất Thành, 2021
viii, 117 tr. : sơ đồ, bảng biểu ; 30 cm.
Ký hiệu phân loại (DDC): 647.92
Nghiên cứu thực trạng khai thác giá trị ẩm thực Việt Nam trong nhà hàng của Khách sạn Continnental Saigon nhằm nâng cao chất lượng ẩm thực Việt Nam phục vụ cho du khách tại Khách sạn Continnental Saigon ngày một tốt hơn, góp phần tăng doanh thu và đem lại hiệu quả kinh doanh.
 Số bản sách: (1) Tài liệu số: (1)
2
Xây dựng chiến lược kinh doanh ẩm thực tại khách sạn Hoàn Cầu (Khách sạn Continnental Sài Gòn) : Luận văn Thạc sĩ Du lịch ; Mã ngành: 8810101 / Nguyễn Huỳnh Vi Vương ; Nguyễn Công Hoan hướng dẫn
Tp. Hồ Chí Minh : Đại học Nguyễn Tất Thành, 2021
ix, 110 tr. : sơ đồ, bảng biểu ; 30 cm.
Ký hiệu phân loại (DDC): 647.92
Xây dựng chiến lược và đề xuất một số giải pháp phát triển chiến lược hoạt động kinh doanh ẩm thực tại khách sạn Hoàn Cầu (Khách sạn Continnental Sài Gòn) mới góp phần đa dạng hóa các chiến lược kinh doanh ẩm thực của khách sạn đáp ứng yêu cầu phát triển khách sạn Hoàn Cầu (Khách sạn Continnental Sài Gòn) theo một định hướng mới.
 Số bản sách: (1) Tài liệu số: (1)