Dòng Nội dung
1
Động học trích ly chlorophyll có hỗ trợ microwave từ lá Đinh lăng (polyscial fruticosa) : Khóa luận tốt nghiệp / Lê Ngọc Bích Trâm ; Nguyễn Thùy Dung hướng dẫn
Tp. Hồ Chí Minh : Đại học Nguyễn Tất Thành, 2020
55 tr. : hình ảnh, bảng biểu ;30 cm.
Ký hiệu phân loại (DDC): 664.0284
Khảo sát quá trình ảnh hưởng của tỷ lệ nguyên liệu: dung môi, công suất, thời gian lên quá trình trích ly Chlorophyll từ lá Đinh lăng (Polyscial Fruticosa). Đánh giá khả năng bắt gốc tự do DPPH. Xác định mô hình động học
 Số bản sách: (1) Tài liệu số: (1)
2
Nghiên cứu động học biến đổi thành phần Chlorophyll của các sản phẩm từ lá Đinh lăng (Polyscias fruiticosa L.) sấy khô trong suốt thời gian bảo quản : Báo cáo tổng kết đề tài NCKH dành cho cán bộ - giảng viên 2020 / Nguyễn Thị Vân Linh
Tp. Hồ Chí Minh : Đại học Nguyễn Tất Thành, 2020
49 tr. : hình ảnh, bảng biểu ; 29 cm.
Ký hiệu phân loại (DDC): 631.58
Nghiên cứu động học biến đổi thành phần chlorophyll trong suốt thời gian bảo quản lá đinh lăng sấy khô và bột lá đinh lăng nhằm xác định được quy luật ảnh hưởng của các điều kiện bảo quản để kiểm soát quá trình bảo quản giữ lại chất lượng cao ở bột lá đinh lăng cao ứng dụng trong thực phẩm, dược phẩm
 Số bản sách: (1) Tài liệu số: (1)
3
Nghiên cứu động học biến đổi thành phần Chlorophyll trong suốt thời gian bảo quản bột lá Đinh lăng : Báo cáo tổng kết đề tài chương trình Sinh viên NCKH năm 2020 / Trần Thị Tuyết Ngân ; Nguyễn Thị Vân Linh hướng dẫn
Tp. HCM : Đại học Nguyễn Tất Thành, 2020
17 tr. : Hình ảnh, bảng biểu ; 29 cm.
Ký hiệu phân loại (DDC): 631.58
Nghiên cứu mô hình phân hủy chlorophyll trong suốt quá trình bảo quản bột lá đinh lăng. Nghiên cứu động học phân hủy chlorophyll trong suốt quá trình bảo quản bột lá đinh lăng
 Số bản sách: (2) Tài liệu số: (1)
4
Nghiên cứu động học biến đổi thành phần Chlorophyll trong suốt thời gian bảo quản bột lá Đinh lăng : Khóa luận tốt nghiệp / Trần Thị Tuyết Ngân ; Nguyễn Thị Vân Linh hướng dẫn
Tp. HCM : Đại học Nguyễn Tất Thành, 2020
45 tr. ; Hình ảnh, bảng biểu30 cm.
Ký hiệu phân loại (DDC): 631.58
Nghiên cứu mô hình phân hủy chlorophyll trong suốt quá trình bảo quản bột lá đinh lăng. Nghiên cứu động học phân hủy chlorophyll trong suốt quá trình bảo quản bột lá đinh lăng
 Số bản sách: (1) Tài liệu số: (1)
5
Xác định điều kiện thu nhận dịch trích Ethanol giàu sắc tố Chlorophyll, Phenolic tổng và hoạt tính chống Oxy hóa từ bột thịt bơ 034 : Khóa luận tốt nghiệp / Nguyễn Hoàng Thảo Trang
Thành phố Hồ Chí Minh : Đại học Nguyễn Tất Thành, 2022
64 tr. : Hình ảnh, bảng biểu ; 29 cm.
Ký hiệu phân loại (DDC): 664.2
Xác định điều kiện thu nhận dịch trích ethanol giàu sắc tố chlorophyll, phenolic tổng và hoạt tính chống oxy hóa từ bột thịt bơ 034
 Số bản sách: (1) Tài liệu số: (1)