Dòng Nội dung
1
Kỹ thuật chế biến các món lẩu và súp / Lê Thanh Xuân
Hà Nội : Thanh niên, 2004
181 tr.
Ký hiệu phân loại (DDC): 641.8
Hướng dẫn chuẩn bị nguyên liệu và chế biến các món lẩu và súp
Số bản sách: (0) Tài liệu số: (1)
2
Lẩu Mì Phở / Nguyễn Thị Phụng
Tp. Hồ Chí Minh : Văn hóa thông tin
127 tr. : hình ảnh minh họa
Ký hiệu phân loại (DDC): 641.5
Giới thiệu về các món lẩu, mì, phở ở Việt Nam, vật liệu và các bước chế biến.
Số bản sách: (0) Tài liệu số: (1)