Dòng Nội dung
1
Ảnh hưởng của điều kiện lên men lên hiệu suất sinh tổng hợp Carotenoid và Lipid bởi chủng nấm men tích lũy Lipid : Khóa luận tốt nghiệp / Nguyễn Minh Anh; Nguyễn Thị Thùy Dung hướng dẫn
Tp. Hồ Chí Minh : Đại học Nguyễn Tất Thành, 2024
xi, tr. 59 : hình ảnh, biểu đồ, bảng ; 29 cm.
Ký hiệu phân loại (DDC): 664.024
Phân lập và định danh chủng nấm men Rhodotorula mucilaginosa từ bã mía, đồng thời đánh giá ảnh hưởng của điều kiện nuôi cấy khác nhau lên khả năng sản xuất lipid và carotenoid của chủng nấm men phân lập. Cụ thể, nghiên cứu thực hiên khảo sát ảnh hưởng của môi trường nuôi cấy (YPD và LSM), nồng độ thường (20 và 50 g/L) và độ pH (4, 5, 6) của môi trường nuôi cấy đối đến hiệu suất sinh tổng hợp lipid và carotenoid của R. mucilaginosa.
 Số bản sách: (1) Tài liệu số: (1)
2
Động học lên men tổng hợp Lipid và Carotenoid bởi nấm men Rhodotorula Mucilaginosa : Khóa luận tốt nghiệp / Nguyễn Vĩnh Lâm; Nguyễn Quốc Duy hướng dẫn
Tp. Hồ Chí Minh : Đại học Nguyễn Tất Thành, 2024
xi, 66 tr. : hình ảnh, biểu đồ, bảng ; 29 cm.
Ký hiệu phân loại (DDC): 664.024
Khảo sát ảnh hưởng của tỷ lệ C/N (50, 100 và 250) khác nhau đến hiệu suất sinh tổng hợp lipids và carotenoids của nấm men R. mucilaginosa trong thời gian lên men từ 0 đến 10 ngày. Sau đó, một đánh giá động học lên men đã thực hiện để khám phá mối tương quan giữa tốc độ tiêu thụ cơ chất, tốc độ sản xuất sinh khối và cơ chế sinh tổng hợp lipid và carotenoid của chủng nấm men R. mucilaginosa.
Số bản sách: (1) Tài liệu số: (1)
3
Nghiên cứu nước trái cây lên men từ Dưa hấu kết hợp Dâu tằm : Báo cáo tổng kết đề tài chương trình Sinh viên NCKH năm 2020 / Nguyễn Thị Kim Diệu ; Phan Thị Kiều Linh Hướng dẫn
Tp. HCM : Đại học Nguyễn Tất Thành, 2020
23 tr. : Hình ảnh, Bảng biểu ; 29 cm.
Ký hiệu phân loại (DDC): 663.203
Kiểm tra nguyên liệu đầu vào của dịch trái cây. Khảo sát tỉ lệ phối trộn dưa hấu : dâu tằm. Khảo sát nồng độ chất khô hòa tan sử dụng. Khảo sát mật độ nấm men sử dụng
 Số bản sách: (1) Tài liệu số: (0)
4
Nghiên cứu nước trái cây lên men từ Dưa hấu kết hợp Dâu tằm : Khóa luận tốt nghiệp / Nguyễn Thị Kim Diệu ; Phan Thị Kiều Linh Hướng dẫn
Tp. HCM : Đại học Nguyễn Tất Thành, 2020
119 tr. ; Hình ảnh, Bảng biểu30 cm.
Ký hiệu phân loại (DDC): 663.203
Kiểm tra nguyên liệu đầu vào của dịch trái cây. Khảo sát tỉ lệ phối trộn dưa hấu : dâu tằm. Khảo sát nồng độ chất khô hòa tan sử dụng. Khảo sát mật độ nấm men sử dụng
 Số bản sách: (1) Tài liệu số: (1)
5
Nghiên cứu tương tác chức năng in vitro giữa phức hợp Mus81-Mms4 và Crp1 ở Saccharomyces cerevisiae : Báo cáo tổng kết đề tài NCKH dành cho cán bộ - giảng viên 2018 / Phùng Thị Thu Hường chủ nhiệm; Trần Diễm Hồng, Trần Lê Phương Duy (cộng tác)
Tp. Hồ Chí Minh : Đại Học Nguyễn Tất Thành ,2018
24 tr. ; : hình ảnh ; 29 cm.
Ký hiệu phân loại (DDC): 572.873
Trong đề tài này tác giả tiến hành nghiên cứu tương tác về mặc chức năng giữa phức hợp Mus81 và Crp1 ở nấm men. với các protein tái tổ hợp tinh sạch được từ E. coli, tác giả chứng minh được rằng Crp1 và Mus81 có sự tương tác về mặt chức năng. những kết quả này thể hiện rõ ràng rằng ở nấm men Crp1 và Mus81- Mms4 có thể cùng phối hợp và hoạt động trong việc xử lý các phân tử trung gian tái tổ hợp tương đồng.
 Số bản sách: (4) Tài liệu số: (0)